Carácter: mezcla de diferentes compuestos de fosfato de calcio. Su componente principal es de 10CaO3P2O5· H2O. Fórmula General es Ca3(PO4)2. Es polvo amorfo de color blanco, inodoro, la estabilización en el aire. La densidad relativa es de 3.18.
2.Uso: en la industria alimentaria, se utiliza como agente antiaglutinante, suplementos nutricionales enriquecidos (calcio), regulador de PH y búfer agente. También se utiliza en la harina, leche en polvo, Pudín de caramelo, y así sucesivamente.
3.Embalaje: está repleto de bolsa de polietileno como capa interior, y una bolsa de tejido compuesto de plástico como capa exterior. El peso neto de cada bolsa es de 25kg.
4.El almacenamiento y transporte: se debe almacenarse en un lugar seco y ventilative almacén, mantenerse alejado del calor y humedad durante el transporte, descarga con cuidado para evitar daños. Además, debe ser almacenado por separado de sustancias venenosas.
5. El estándar de calidad ( FCC-V, E341(iii), la USP-30)
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Nombre de index |
FCC-V |
E341(iii) |
La USP-30 |
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Ensayo, % |
34.0-40.0(como Ca) |
≥90(En la prende) |
34.0-40.0 (Ca) |
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El contenido de P2O5% ≤ |
-- |
38.5--48.0 (sustancia anhidra.) |
-- |
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Descripción |
Polvo blanco e inodoro que es estable en el aire |
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La identificación |
Pasa la prueba |
Pasa la prueba |
Pasa la prueba |
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Sustancia soluble en agua, % ≤ |
-- |
-- |
0.5 |
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El equilibrio ácido-sustancia insoluble, % ≤ |
-- |
-- |
0.2 |
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El Carbonato |
-- |
-- |
Pasa la prueba |
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Los cloruros, % ≤ |
-- |
-- |
0.14 |
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Sulfato, % ≤ |
-- |
-- |
0.8 |
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La sal y el óxido de calcio dibásico |
-- |
-- |
Pasa la prueba |
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Pruebas de solubilidad |
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Prácticamente insoluble en agua y etanol, soluble en ácido nítrico y clorhídrico diluido |
-- |
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El arsénico, mg/kg ≤ |
3 |
1 |
3 |
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El bario |
-- |
-- |
Pasa la prueba |
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El fluoruro, mg/kg ≤ |
75 |
50(expresado como el flúor) |
75 |
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El nitrato |
-- |
-- |
Pasa la prueba |
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Los metales pesados, mg/kg ≤ |
-- |
-- |
30 |
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El plomo, mg/kg ≤ |
2 |
1 |
-- |
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El cadmio, el mg/kg ≤ |
-- |
1 |
-- |
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El mercurio, el mg/kg ≤ |
-- |
1 |
-- |
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La pérdida de contacto, % ≤ |
10.0 |
8.0(800ºC±25ºC,0.5H) |
8.0 (800ºC,0.5H) |
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El aluminio |
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No más de 150 mg/kg (sólo si se añade a los alimentos de iinfants y niños pequeños).
No más de 500 mg/kg (para todos los usos excepto iinfants alimentos para niños y jóvenes).
Esto se aplica hasta el 31 de marzo de 2015.
No más de 200 mg/kg (para todos los usos excepto iinfants alimentos para niños y jóvenes). Esto se aplica desde el 1 de abril de 2015. |
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