El nombre del producto | Orgánicos/polvo de proteína de guisante convencionales |
La especificación | 80% de proteínas; las proteínas; el 72%proteína |
Las materias primas | El guisante convencionales o ecológicos |
El grado | La certificación orgánica/Food Grade/piensos |
Apariencia | La luz de fino polvo amarillo |
Aplicaciones | Galletas, leche en polvo, dulces, snacks, bebidas suaves,etc. |
tamaño de embalaje: | 20kg por maleta. |
La proteína de guisante se realiza desde la alta calidad no OMG guisantes exportados desde Canadá. Los procedimientos de trabajo incluyen la separación de la homogeneización, esterilización y secado en spray. Es amarillo y fragante con fuerte sabor de la arveja y tiene más de 80% de proteína y 18 aminoácidos y vitaminas sin colesterol. Tiene buena solubilidad en agua y la gelatinización incluyendo la capacidad de dispersión, la estabilidad y la disolución
Los elementos de análisis | La especificación | Los resultados | ||
Apariencia | La luz de fino polvo amarillo | Cumplido | ||
El olor y sabor | Sosa | Cumplido | ||
La proteína (seco)% | ≥80% o 85% o 72% | Cumplido | ||
La humedad | ≤ 10.0% | 6,51% | ||
Ash | ≤ 8,0% | 6.28% | ||
PH | 6.0-8.0 | 6.7 | ||
Los metales pesados | ||||
El plomo | ≤0.1ppm | Cumplido | ||
El arsénico | ≤ 0,25 ppm | Cumplido | ||
El mercurio | ≤0.1ppm | Cumplido | ||
El cadmio | ≤ 0.2ppm | Cumplido | ||
Análisis microbiológico | ||||
Recuento de la placa total | ≤30.000ufc/g | < 2500 UFC/g | ||
Los moldes&Levaduras,ufc/g | ≤1000 | < 10 | ||
Los coliformes,NMP/100 g. | < 100 | <10 | ||
E.coli,ufc/g | Negativo | Negativo | ||
La Salmonella,ufc/25g | Negativo/25g | Negativo | ||
La aflatoxina B1,μg/kg. | <5 | Negativo( <5) | ||
Staphylococcus | Negativo/25g | Negativo |
Funciones: