1.
La industria alimentaria
-- de fibra de guisante es una interesante materia prima. Es ampliamente utilizado en las panaderías, en panes y galletas de baja energía de la producción. Debido a la excelente perfil de fibra puede ser utilizado como un complemento saludable en diversos productos alimenticios. El contenido de energía es de 46 kcal/100g. Da de alta capacidad de agua los productos finales estante largo tiempo.
2.
La Alimentación Animal
-- de fibra de guisante es una excelente fuente de energía para los animales rumiantes.
3.
pet food
-- de fibra de guisante proporciona una fuente pura y natural de la fibra dietética que promueve el crecimiento de bacterias del intestino sano y regula el conducto digestivo. Además, debido a las fibras de guisantes tiene una excepcional capacidad de adsorción de agua y bajo contenido energético, las fibras de guisantes son un excelente ingrediente en dietas de baja energía.
Caracteres | La especificación | Los resultados |
Apariencia | Blanco a amarillo claro en polvo | Blanco a amarillo claro en polvo |
Olor y sabor | El sabor natural , sin olor específico | El sabor natural , sin olor específico |
Fibra de guisante | ≥ 70 % | El 74,1 % |
La humedad | ≤10.0% | El 6,8 % |
Ash | ≤ 5,0% | 3,77 % |
El tamaño de partículas | Malla 80-100 | Malla 80-100 |
La grasa | ≤ 2,0% | El 0,4% |
El arsénico | ≤ 0,5 mg /kg. | Nd |
Conducir | ≤ 1,0 mg /kg. | Nd |
El cadmio | ≤ 0,5 mg /kg. | Nd |
El mercurio | ≤ 0,5 mg /kg. | Nd |
El gluten | ≤20 ppm | ≤20 |
La soja | ≤20 ppm | ≤20 |
Recuento de la placa total | ≤30.000 UFC/g | 2100 |
Levaduras y mohos | ≤ 150 UFC/g | Negativo |
Colifom | ≤30 NMP/100 g. | Negativo |
S.aureus | Negativo | Negativo |
E.coli | <10 NMP/g | Negativo |
La salmonela | Negativo | Negativo |
Conclusión | Aprobación de calidad |