Nombre del producto
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Extracto de fruta monje
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Nombre latino
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Siraitia grosvenorii
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Parte de planta
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Fruta
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Ingrediente activo
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Morgrside V
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No CAS
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88901-36-4
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Fórmula química
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C60H102O29
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Descripción
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El extracto de fruta monje se clasifica como un cero en el índice glucémico y tiene cero calorías y cero carbohidratos para que no se va a aumentar el azúcar en sangre los diabéticos pueden incorporarlo en su dieta más fácilmente que el azúcar. La fruta monje se considera una hierba curativa en la medicina oriental y se ha utilizado desde su descubrimiento para tratar todo tipo de dolencias. Porque las personas que la cultivan viven tanto tiempo, también se cree que es el secreto de la longevidad. A diferencia de otras frutas, la dulzura de la fruta monje proviene de antioxidantes llamados mogrósidos.los mogrósidos, específicamente mogrósidos V, que se encuentra en la fruta monje, han demostrado tener propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
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Características
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1. 100% soluble en agua y buena estabilidad PH y estabilidad calorífica.
2. Dulzor alto, cero calorías, cero grasas 3. Sabor puro y sin sabor amargo 4. Seguro para ser consumido por los diabéticos |
1. Satisfacer la necesidad de dulzura. Puede satisfacer la necesidad de la gente de dulzor sin causar azúcar en la sangre y aumento de peso, lo que la convierte en una opción ideal para los diabéticos y aquellos que pierden peso.
2. Ejercer la función medicinal. No es solo un edulcorante, sino también una medicina y homología alimentaria de la medicina herbal China, con el calor que se elimina y humedece el pulmón, el alivio de la tos y la flema, la reducción de la presión arterial, el antioxidante y otras funciones de salud.
3. Adecuado para procesamiento a alta temperatura. También permanece estable a altas temperaturas y no se descompone ni estropea, por lo que es adecuado para su uso en productos procesados a altas temperaturas como productos horneados.
4. Natural y no tóxico. Es un extracto natural de la planta, sin ningún sintético o ingredientes añadidos, ningún efecto secundario tóxico al cuerpo humano. Ha sido aprobado como "alimento seguro para el público" por la FDA de los EE.UU.
ELEMENTO
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SPECIFICAITON
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MÉTODO
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Ingredientes activos
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Mogroside V
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≥25%
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CP2010
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Mogrosides
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≥80%
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CP2010
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Control físico
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Identificación
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Positivo
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TLC
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Apariencia
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Polvo amarillo marrón claro
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Visual
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Olor
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Característica
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Organolépticos
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Gusto
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Característica
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Organolépticos
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Análisis de tamiz
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100% pasa malla 80
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80 malla de malla
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Control químico
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Pérdida en secado
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≤5%
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Medidor de humedad HB43-S.
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Ceniza
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≤2%
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2G / 525 ºC / 5hrs
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Arsénico (AS)
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NMT 0,5ppm
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GB/T5009,11-2003
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Cadmio (CD)
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NMT 0,5ppm
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GB/T5009,15-2003
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Mercurio (Hg)
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NMT 0,1ppm
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GB/T5009,17-2003
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Plomo (Pb)
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NMT 0,5ppm
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GB/T5009,12-2010
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Metales pesados
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NMT 10ppm
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Método colorimétrico
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Control microbiológico
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Recuento total de planchas
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<10000cfu/g
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GB47892-2010
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Salmonella
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Negativo
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GB4789,4-2016
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Levadura y moho
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<1000cfu/g
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GB4789,15-2016
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E. coli
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Negativo
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GB47893-2010
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