80% de Proteína Texturizada de proteína de ervilha - Comprar Ervilha texturizado de proteínas alimentares de Nutrição

N ° de Modelo.
HR-1007
Pacote de Transporte
Organic Pea Protein 20kg/Paper Bag,Three Layer PVC
Especificação
25/1000kg Bag
Marca Registrada
HGUROC
Origem
China
Código HS
21061000
Capacidade de Produção
500000pieces/Year
Preço de referência
$ 2,250.00 - 3,150.00

Descrição de Produto

 

descrição do Produto

Mais e mais pessoas se juntar a família vegetarianos, de modo a proteína de ervilha se tornará mais e mais popular, desempenham um papel insubstituível na produção de carne artificial que substitui o verdadeiro produtos à base de carne, porque a alta qualidade de proteína de ervilha contém um elemento de ferro, auxilia o organismo crescer músculos, perder peso e proteger a saúde do coração,mas baixa em alergia.
 
Temos de proteínas de 60%, 70% e 80%.
 
Aplicações:
• Produtos de carne transformados & Seafood (delicatessen, carnes picadas, substitutos de carne)
• (Saborosas refeições prontas, Produtos vegetarianos)
• A cozedura (bolachas e biscoitos) • Cereais & Snacks (cereais de pequeno-almoço, barras de cereais)
Item de teste
Método de ensaio
Unidade
Especificação
Resultado
1
Color
O visual
/
Amarelo Claro e cinzento
Amarelo Claro e cinzento
2
Índice sensorial
O visual
/
Irregulares, flake irregulares com estruturas porosas ou Granula
Irregulares, flake irregulares com estruturas porosas ou Granula
3
Protein
( Base Seca)
GB 5009.5-2016 (I)
%
≥ 60
63,1
4
A humidade
GB 5009.3-2016 (I)
%
≤ 13
6,78
5
Ash
GB 5009.4-2016 (I)
%
≤ 8
3.02
6
Água de capacidade de retenção
No método de casa
%
≥250
340
7
O glúten
R-Biopharm 7001
Mg/kg
<20
< 5
8
O total de germes
GB 4789.2-2016 (I)
Ufc/g
≤ 10.000
<1000
9
As leveduras e bolores
GB 4789.15-2016
Ufc/g
≤ 50
< 10
10
Coliformes totais
GB 4789.3-2016 (II)
Ufc/g
≤ 30
< 10
11
Salmonella
3M
/
Negativo
Negativo
12
E.coli
3M
Nmp/g
≤ 10
Negativo
13
Como
GB 5009.12-2023(I)
Mg/kg
≤ 0,5
ND
14
Pb
GB 5009.11-2014 (I)
Mg/kg
≤ 1,0
ND
15
Hg
GB 5009.17-2014 (I)
Mg/kg
≤ 0,1
ND

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Proteína de ervilha  aplicação:

Porque a proteína de ervilha tem boas propriedades funcionais, tais como a solubilidade, a absorção de água, emulsificação, espuma e formação de gel, etc, ele pode ser usado como um aditivo alimentar no processamento de carne, snacks, etc para melhorar a qualidade do produto e a nutrição. O papel da estrutura.
Alimentos: a
adição de proteínas de ervilha e ervilha torta de farinha para pão cozido no vapor podem efetivamente melhorar a qualidade da farinha e o valor nutricional do pão cozido. Quando a quantidade de proteína de ervilha é de 4% e a quantidade de farinha de ervilha é inferior a 10%, o escore sensorial do pão cozido é maior do que sem as proteínas e farinha de feijão. Ao mesmo tempo, a adição de proteínas de ervilha e farinha de ervilha contribui para o efeito de chemicalbook retardar o envelhecimento dos pães cozidos e prolongar a vida de prateleira dos pães cozidos; adicionar proteína de ervilha em pó de macarrão para melhorar a qualidade da farinha e o valor nutricional do macarrão;
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Contacto: a adição de 35% de proteínas de ervilha isolar a alimentos para peixes teve efeitos adversos sobre a digestão e trato intestinal de salmão do Atlântico; proteína de ervilha em pó foi usado em vez de proteína de soja concentrado e farelo de soja na alimentação de frangos de dieta e o peso corporal de frangos de corte foi significativamente reduzida ; o de glicação alterados de proteína de ervilha afeta o crescimento significativo da absorção intestinal de bactérias comensais, especialmente Lactobacillus e Bifidobacterium. Estas alterações na composição microbiana afectam de forma vantajosa a absorção intestinal de ambiente e promover a saúde humana.
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Status do OGM:Este produto é livre de OGM
A irradiação: Este produto não tiver sido irradiados
O alérgeno: Este produto não contém qualquer alérgeno
Aditivo: Este produto sem o uso de conservantes artificiais,sabores ou cores.
Orgânicos HUGEROC Proteína de ervilha foi autenticado como qualidade orgânica com os certificados de USDA organic, UE-biológico e JAS organic bem como verificação Kosher e Halal. Podemos fornecer o Certificado de transação (COI) para os seus pedidos.
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Fotografias detalhadas

 

 
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