Edulcorantes alimentares Isomaltitol Fabricante para goma de mascar na China

Usado

Isomaltitol é um tipo de álcool de açúcar que é comumente usada como um baixo teor calórico edulcorante. É derivado do açúcar isomalte e tem uma doçura semelhante ao açúcar, mas com cerca de metade das calorias. Isomaltitol é frequentemente utilizado em açúcar-livre ou de baixa produtos de açúcar, como a goma de mascar, chocolates e doces e bolos. Alguns estudos têm sugerido que isomaltitol podem ter um baixo índice glicêmico de açúcar, o que significa que não pode causar tão grande de um aumento da glicemia após o consumo. No entanto, como outros álcoois de açúcar, a consumir demasiada isomaltitol pode levar a efeitos colaterais gastrintestinais como gás, inchaço e diarréia.

Isomalte é um substituto do açúcar que tem vários empregos na indústria alimentar. Alguns usos comuns do isomalte são:

1. Sem açúcar doces: Isomalte tem a mesma textura e sabor ao açúcar regular, fazendo dele um excelente substituto do açúcar no candy decisório. Ela também tem uma baixa contagem de calorias de açúcar, o que o torna uma opção atraente para as pessoas que procuram reduzir sua ingestão calórica.

2. Assados: Isomalte pode ser usado no lugar do açúcar nos assados como bolos e biscoitos. Nao caramelize como o açúcar, então pode não fornecer o mesmo efeito do grau de torragem, mas ele ainda pode acrescentar a doçura e textura ao assados.

3. Açúcar decorativos trabalhos: Isomalte pode ser moldada e modeladas quando aquecido e então usado para criar a banda decorativa pedaços de açúcar, tais como flores ou outras formas.

4. Os diabéticos-friendly alimentos: Desde Isomalte é um substituto do açúcar com um baixo índice glicêmico, ele pode ser usado em pacientes diabéticos-friendly alimentos.

5. Gelados e sobremesas congeladas: Isomalte pode ser usado para adoçar gelados e outras sobremesas congeladas sem cristalização ou congelamento, que pode ser problemático com açúcar regulares.

Certificado:
ISO, Kosher, Halal, BRC

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