Le sulfate de colistine est un polypeptide antibiotique qui possède une activité principalement contre les bactéries Gram négatives, et en médecine vétérinaire est utilisé par voie orale pour le traitement ou la prévention de l'entérite chez les animaux de production.
Le sulfate de colistine est très efficace contre les souches d'Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella spp., Haemophilus spp., Shigella spp., Pasteurella spp., Brucella spp., Aerobacter aerogenes et Bordetella bronchiseptica. Les bactéries Gram positives sont généralement moins sensibles, mais il existe certaines souches sensibles comme Staphylococcus spp., Bacillus spp., Streptococcus pyogenes et Corynebacterium spp