تتضمن أفضل مصادر الطعام للوكين الأرز البني والفاصوليا واللحوم والمكسرات ودقيق الصويا، وقمح كامل. وبما أن حمض أمينو ضروري، فإنه يعني أن الجسم لا يستطيع إنتاجه بمفرده ولا يمكنه الحصول عليه إلا عن طريق النظام الغذائي. ينبغي على الأشخاص الذين يشاركون في أنشطة بدنية عالية الكثافة والنظام الغذائي منخفض البروتين التفكير في تناول ملحق Leucine. | ||
يمكن استخدام الكلين كمكمل غذائي، ومنقي النكهة والعطور، ويمكن استخدامه أيضاً لإعداد نقيع حمض الأميني والتحضير الشامل لحمض الأمينو، وعوامل نقص السكر في الدم، ومروجين نمو النباتات. | ||
ثابت التفكك الحمضي (pKa): | 4.00±0.21(متوقع) | |
نقطة الانصهار: | 54 درجة مئوية | |
رقم Einecs: | 206-759-6 | |
رقم CAS: | 3588-60-1 |