25383-99-7; Sodium Stearoyl Lactylate (SSL)

Nome do produto: Sodium Stearoyl Lactylate
CAS n°: 25383-99-7
E o Código: E481
Embalagem: 5kg/saco, 25kg/caixa

Caracteres:
Pó de marfim de flocos ou em forma de sólidos. Ele pode ser bem dispersas em água quente e solúvel em etanol e banheira de óleos e gorduras com agradável de caramelo como odor. É um emulsionante aniónicos com valor HLB de 8.3.

Aplicações:
Sodium Stearoyl Lactylate (CAS n°: 25383-99-7) pode ser utilizado para vários fins como emulsificação, envelhecimento, sem glúten fortificando e carnes frescas de registos em muitos tipos de alimentos como o pão, o pão de vapor, noodle, macarrão instantâneo e dumpling. Ele também pode ser utilizado como emulsionante no sector do leite, não lácteas creamer, margarina, nata fresca, produtos à base de carne, animal e óleos vegetais...
(1) Aumentar a springiness, tenacidade e capacidade de exploração de massa, aumentar o volume do pão e pão de vapor e melhorar a organização e a estrutura.
(2) pode reagir com amilose atrasar e evitar o envelhecimento dos alimentos.
(3) pode tornar mais fácil para remover biscoitos de moldes para produzir aspecto liso, camadas distintas e sentimento nítido na boca.
(4) pode tornar a quente e comida picante mais maleáveis e macios e prolongar o tempo de conservação.
(5) pode produzir a superfície mais suave, menor proporção quebrado, maior a apanhar banhos e resistência de ebulição para noodle, massas secas e de macarrão instantâneo e fazer deles chewier.
(6) Melhorar a qualidade de alimentos congelados, melhorar a sua organização e estrutura, e evitar fendas superficiais e fuga de enchimento.

Uso:
(1) Sodium Stearoyl Lactylate (CAS n°: 25383-99-7) pode ser directamente bem misturada com farinha de uso.  
(2) Coloque este produto em água aquecida a 60°C com a proporção de 1:6 para se colar substância em forma, dez adicionar em farinha na proporção para obter o melhor efeito.
(3) Quando usado em não lácteas creamer ou este tipo de substância, deve ser aquecido e com substância emulsionados para obter uma emulsão homogénea antes de continuar o processamento.
Recomendamos a adição de quantidade: 0.2~0,5 %( Calculado pela farinha)
Índice Técnico (consulte FCCIV e FAO/OMS)  
 

Embalagem:
Saco aluminizado de embalagem a vácuo com azoto interna. peso líquido:25kg/CTN(5*5KG)

Armazenamento e transporte:
Sodium Stearoyl Lactylate (CAS n°: 25383-99-7)  devem ser vedadas e armazenamento em local fresco e seco e ventilado para evitar a umidade e aglomeração. Não armazenar ou transportar com substâncias inflamáveis, explosivos, veneno ou substâncias nocivas mercadorias. A estanqueidade período de conservação é 12 mariposas.


  Perguntas Frequentes

Q1: Pode  obter uma amostra antes de colocar fim?
Re: Sim, amostra estão disponíveis.  Para  produtos normais, as amostras são  grátis e você só precisa  suportar a carga;  

Para aqueles de alto valor , você só precisa de frete e certos  custos do produto.  Quando temos tanto a cooperar para  

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Re: T/T, L/C.  Você pode escolher a  que for mais conveniente para você.  

P3: Como e quando  recebo os  meus bens após o pagamento?
Re: Para a pequena quantidade de produtos, que será  entregue   por  correio internacional(DHL FedEx, TNT ...)  

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Re: Nós sempre acreditamos honestidade e responsabilidade são base de uma empresa, de modo que produtos que fornecem  

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