Grau de alimento SSL silicato de sódio sólido Sodio Tearoyl-2-Lactylate para padaria Bolos

Nome do produto: Sodium Stearoyl Lactylate
CAS no: 25383-99-7
E Código: E481
Embalagem: 5 kg/saco, 25 kg/caixa
Especificação: 99%
Aplicação: Suplemento alimentar
Tipo: Emulsionantes

Lactato de estearoilo de sódio, emulsificador de alimentos feito a partir da síntese de sais de sódio do ácido esteárico e do ácido láctico. Na massa, produtos lácteos, chocolate e uma variedade de doces, compotas, molho de tomate, molho de massa doce e outros processos de produção de alimentos podem ser adicionados.

O Lacotilato de sódio pode ser utilizado para vários fins, tais como emulsificação, resistência ao envelhecimento, glúten para a retificação e conservação de alimentos frescos em muitos tipos de alimentos, tais como pão, pão a vapor, noodle, noodle instantâneo e dumpling. Pode também ser utilizado como emulsionante no leite, creamer não leiteiro, margarina, nata fresca, produtos à base de carne, óleos animais e vegetais, etc.
(1) aumentar a capacidade de elasticidade, resistência e manutenção de gás da massa, aumentar o volume do pão e do pão a vapor e melhorar a organização e a estrutura.
(2) pode reagir com amilose para atrasar e evitar o envelhecimento dos alimentos.
(3) pode facilitar a remoção de biscoitos de moldes para produzir um aspecto suave, camadas distintas e sensação de nitidez na boca.
(4) pode fazer alimentos quentes e picantes mais maleável e mais suave e prolongar o tempo de preservação.
(5) pode produzir uma superfície mais lisa, menor razão de ruptura, maior resistência à imersão e à ebulição para o noodle, o noodle seco e
noodle imediato, e faça-os chewier.
(6) melhorar a qualidade dos alimentos ultracongelados, melhorar a sua organização e estrutura e evitar a fuga de fissuras e enchimento à superfície.

Henan Sowin Chemical Co., Ltd. É uma grande empresa abrangente, está envolvida na I&D,
produção, comércio de vendas para a indústria química. Há quase 20 anos que estamos nesta linha. Nossas instalações
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preço, entrega imediata, fornecimento estável e bom serviço pós-venda podem ser garantidos. Hoje em dia,
o nosso âmbito de actividade foi alargado a mais de 50 tipos na série 6, trata-se de produtos químicos para tratamento de água,
Revestimento, solvente, produtos químicos detergentes, aditivos PVC e aditivos alimentares). Sowin Chemical Materials
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PERGUNTAS FREQUENTES:
1.Q: Você é uma fábrica ou uma companhia negociando?
R: Somos uma fábrica.
2.Q: Que documentos você fornece?
R: Geralmente, fornecemos uma Fatura Comercial, uma lista de embalagem, uma Lista de carregamento, um COA, um certificado de Saúde e um certificado de origem. Se os seus mercados tiverem requisitos especiais, informe-nos
3.Q: O que é a porta de carregamento?
R: Geralmente é Xangai ou Qingdao.
4.Q: Quais são as condições de pagamento?
A: C/C, T/T, W/U
5.Q: Como posso obter algumas amostras?
R: Gentilmente nos envie seu endereço, temos a honra de lhe oferecer amostras.