25 kg/sacchetto di fruttosio cristallino in polvere bianca Prezzo di fabbrica con campione gratuito

Model No.
Crystalline Fructose
Risorsa
Naturale
Pacchetto di Trasporto
25kg/Bag
Specifiche
Crystal
Marchio
xiwang
Origine
China
Capacità di Produzione
5000 Tons/Month
Prezzo di riferimento
$ 1,170.00 - 1,530.00
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Descrizione del Prodotto

Cina additivo alimentare dolcificante organico zucchero in polvere fruttosio cristallino

 

Descrizione
 

La polvere cristallina di fruttosio è un tipo di zucchero di indirizzo. Viene spesso utilizzato per i pazienti con metabolismo del glucosio e disfunzione epatica e promuove la quantità di batteri benefici. È quindi l'idea dolcificante usato nell'alimento per il diabete, i pazienti obesi ed i bambini.

Il fruttosio cristallino è un dolcificante trattato derivato dal mais che è quasi interamente fruttosio. Può anche essere fatto da saccarosio (zucchero da tavola) dividendo le molecole di fruttosio e glucosio. Il fruttosio cristallino è costituito da almeno il 98% di fruttosio puro, mentre il resto è costituito da acqua e minerali in tracce. Viene utilizzato come dolcificante in bevande e yogurt, dove sostituisce lo sciroppo di mais ad alto fruttosio (HFCS) e lo zucchero da tavola. Il fruttosio cristallino è stimato essere circa il 20% più dolce dello zucchero da tavola,[1] e il 5% più dolce di HFCS.

 

Specifiche

Articolo

Standard di prova

Risultato del test

 Indice sensoriale

Colore

Bianco o giallastro

bianco

Gusto e odore

la fragranza unica del prodotto,  il gusto dolcificante è morbido e  rinfrescante, senza particolari odori

Conforme

Impurità

Senza impurità visibili

Conforme

Indice di chimica fisica

Dosaggio fruttosio, %

99.0 min

99.6

Perdita all'asciugatura, %

0.5 Max

0.10

Residuo all'accensione, %

0.05 Max

0.01

Hydroxymetyfurfurfurale,%

0.005 Max

0.002

Cloruro, %

0.01Max

0.005

Impurità insolubili in acqua (mg/kg)

20 Max

Conforme

cenere solfatata %

0.05 Max

0.01

Solfato, %

0.025 Max

0.01

Colore della soluzione

Test superato

Test superato

Indice di salute

Acidità, ml

0,50 ml (0,02 N NaOH) Max

0.15

Arsenico, ppm

1 Max

Conforme

Metallo pesante, ppm

5 Max

1

Calcio&magnesio,(come CA), %

0.005 Max

0.001

Batteri aerobici, cfu/g.

103 Max

Conforme

Stampo e microzima, cfu/g.

102 Max

Conforme

Dosaggio destrosio, %

0.1Max

Conforme

 

Vantaggi  

Calorie basse

Il fruttosio cristallino ha una bassa caloria che non porterà ad un aumento dei livelli di glucosio nel sangue , e potrebbe inibire l'eccessivo accumulo di grasso corporeo.

2.cristallini duri

Una volta disciolto il fruttosio cristallino nel cibo, non sarà facile cristallizzare.

Dolcezza

La dolcezza del fruttosio cristallino è 1,8 volte di saccarosio.

Esaltatore di sapore

Il sapore del fruttosio cristallino si libera prima del glucosio e del saccarosio e maschererà la fragranza del frutto.

Ridurre il punto di congelamento

Il fruttosio cristallino ha la capacità di ridurre il punto di congelamento. Pertanto, è ampiamente utilizzato in alimenti surgelati per dare un'opportunità al gusto.

 

Applicazione

 

Industria alimentare: Il fruttosio sostituisce il saccarosio in conserve di frutta e conserve con 30-20% di sciroppo di maltosio, inoltre può essere usato in bevande gassate come soltanto dolcificante o in combinazione saccarosio e con dolcificante artificiale come saccarina.altre applicazioni sono: Pane e torte, creme, marmellata, cioccolato, bevande analcoliche, ecc

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Dolcificanti Alimentari

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