Descrizione del prodotto 

Amido di mais Alal per uso alimentare sciroppo di maltosio elevato 


Nome prodotto: | 
Maltosio |

Colore: | 
Polvere cristallina bianca/sciroppo incolore |

Grado: | 
Grado alimentare |

Ingredienti principali: | 
Miglio, amido |

Sostanze nutritive chiave: | 
Carboidrati |

Solubilità in acqua: | 
solubile in acqua |

Durata a magazzino: | 
24 mesi |

MOQ: | 
1 kg |

COA: | 
disponibile |

Campione: | 
disponibile |

Conservazione: | 
a prova di umidità e di luce |

Lo sciroppo di maltosio è derivato da amido di mais di alta qualità attraverso idrolisi mediante preparazione enzimatica, reazione mediante isomerasi e raffinazione della separazione cromatografica. Ha caratteristiche con dolcezza lieve, anti-cristallizzazione, basso punto di congelamento, alta pressione osmotica ecc. 



TEST | 
SPECIFICHE | 
RISULTATI |

Caratteristiche | 
Polvere bianca cristallina, dal sapore dolce, liberamente solubile in acqua poco solubile in alcol | 
Conforme |

Identificazione | 
(1) conforme | 
Conforme |

% analisi,maltosio | 
≥90.0% | 
98.39% |

Analisi %,glucosio | 
≤2.5% | 
1.26% |

PH | 
4.0-6.0 | 
5.26 |

Cloruro | 
≤0.01% | 
0.01% |

Solfato | 
≤0.3% | 
0.3% |

Umidità | 
≤6.5% | 
5.8% |

Residui all'accensione | 
≤0.1% | 
0.03% |

(PB) | 
≤0.00005% | 
0.00005% |

(Cu) | 
≤0.0005% | 
0.0005% |

Arsenico | 
≤0.0001% | 
0.0001% |

(SO2) | 
≤0.01% | 
Non rilevato |

Germi totali | 
≤3000 CFU/g | 
80 CFU/g |

Stampi | 
≤100 CFU/g | 
6 CFU/g |

E. Coli | 
Non rilevato | 
Non rilevato |

Dimensioni delle particelle | 
100-140 mesh | 
superato |

Caratteristiche e applicazioni 
★applicazione del maltosio nell'industria alimentare 
Il maltosio può essere preparato in sciroppo di maltosio, che è ampiamente usato in vari campi dell'industria alimentare, come cibo solido, cibo liquido, cibo congelato, cibo colloidale (per esempio, gelatina). Utilizzato principalmente per la lavorazione di salsa al caramello e caramelle, bevande a base di succhi di frutta, vinificazione, conserve, pasta di fagioli, salsa di soia. 
1.lo sciroppo di maltosio contiene una grande quantità di destrina, che ha buone proprietà anti-cristallizzazione, e non ci sarà precipitazione cristallina in cibo congelato. Ha anche l'effetto di prevenire la cristallizzazione di altri zuccheri, in modo che la cristallizzazione del saccarosio possa essere impedita nella produzione di marmellate e gelatina. Precipitazione, prolungano la durata di conservazione del cibo. 
Lo sciroppo di maltosio ha una buona fermentabilità, quindi è anche ampiamente usato nella produzione di pane, torte e birra. 
3.lo sciroppo di maltosio ha l'effetto di impedire la retrogradazione e l'invecchiamento dell'amido e può aumentare la durata di conservazione della gelatina, della marmellata e degli alimenti in scatola con l'amido. 
4.lo sciroppo di maltosio ha bassa dolcezza, bassa igroscopicità ed elevata ritenzione di umidità. Il maltosio con una molecola di acqua cristallina è molto stabile, il che aumenta la ritenzione di umidità del cibo. Aggiungendo sciroppo di maltosio alle torte si possono preparare torte fresche e deliziose, ma quando il maltosio assorbe il 6%-12% di acqua, non assorbe più né rilascia acqua. Questa caratteristica può inibire la disidratazione e prevenire l'invecchiamento del cibo. , in modo che il cibo sia morbido, umido, fresco e delizioso per un lungo periodo, e la durata di conservazione del cibo è aumentata. 



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Nome del prodotto | 
N. CAS |

Aspartame (E951) | 
22839-47-0 |

Acesulfame | 
33665-90-6 |

Sucralosio | 
56038-13-2 |

Saccarina (E954) | 
81-07-2 |

Ciclamato | 
68476-78-8 |

Dolcificanti composti | 
/ |

Dolcificanti soppressi | 
/ |

Neotame | 
165450-17-9 |

Destrina resistente | 
9004-53-9 |

Saccarina sodica | 
6155-57-3 |

Caramella araba | 
147-81-9 |

L-arabinosio | 
5328-37-0 |

Glicosidi/stevioside dello steviolo | 
57817-89-7 |

Glicosidi di glucosil steviolo | 
/ |

D-mannitolo | 
69-65-8 |

Xilitolo | 
87-99-0 |

Xilosio | 
58-86-6 |

D-xilosio | 
58-86-6 |

Xilo-oligosaccaride | 
87-99-0 |

Eritritolo | 
149-32-6 |

Sorbitolo (E420) | 
50-70-4 |

Maltitolo | 
585-88-6 |

Isomaltulosio | 
13718-94-0 |

Isomaltooligosaccaride | 
/ |

Isomalt (E953) | 
64519-82-0 |

Mentolo/mentolo | 
89-78-1 |

D-fruttosio | 
57-48-7 |

Fruttosio cristallino | 
/ |

Fruttoigosaccaridi | 
/ |

Polidestrosio | 
68424-04-4 |

Lattitolo | 
585-86-4 |

Galacto-oligosaccaridi | 
/ |

lattosio | 
63-42-3 |

Inulina | 
9005-80-5 |

D-ribosio | 
50-69-1 |

Stachyose | 
10094-58-3 |

Trealosio | 
99-20-7 |

Neoesperidina (E959) | 
13241-33-3 |

Taumatina (957) | 
/ |

Mannitolo (E421) | 
87-78-5 |

Profilo aziendale 
La nostra azienda è una delle più dinamiche aziende del commercio estero nel mercato cinese, con 21 anni di esperienza professionale nella produzione e nelle attrezzature di produzione avanzate. Dispone di un impianto di produzione di materie prime farmaceutiche e di un centro di ricerca e sviluppo dei reagenti. È impegnata nell'esportazione di una gamma completa di materie prime cosmetiche, integratori alimentari, vitamine, aminoacidi, alimenti per la salute, estratti vegetali, additivi alimentari e altre materie prime. Utilizziamo gli ingredienti naturali più freschi per ogni prodotto, accuratamente selezionato. La tecnologia più avanzata viene utilizzata per la frantumazione, l'estrazione, la filtrazione e la concentrazione, mentre le materie prime vengono raffinate, purificate e essiccate per fornire prodotti di alta qualità e ad alta purezza. In seguito, effettuiamo vendite dirette attraverso società straniere e il nostro ambito di attività è distribuito principalmente in Europa, America, Sud-Est asiatico, Medio Oriente e altri paesi. 
Apparecchiature di produzione di prova 
Grandi scorte 
Certificazioni 
Imballaggio e spedizione 
FAQ 
D: Perché scegliere noi? 
R: Sosteniamo la certificazione halal, la certificazione esente da inquinamento e altre qualifiche, abbiamo i macchinari di produzione più avanzati e rispettosi dell'ambiente, controlichiamo rigorosamente ogni ispezione di qualità, forniamo imballaggi squisiti, i prezzi più competitivi, inventario sufficiente, e servizi di alta qualità. 

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