Fosfato trisodico dodecaidrato per uso alimentare FCC E339 (III) GB1886.338-2023

Fosfato trisodico dodecaidrato

Sinonimi: TSP; fosfato trisodico; fosfato di sodio; fosfato di sodio tribasico; monofosfato trisodico.

Il fosfato trisodico dodecaidrato è un cristallo esagonale bianco, altamente solubile in acqua e produce una soluzione alcalina forte. PH 11.5-12.5. È insolubile in etanolo e in disolfuro di carbonio. N. CAS 7601-54-9.


Utilizzo:

Il fosfato trisodico (TSP) è un sale inorganico, usato come addolcitore dell'acqua. Chiarificazione dello zucchero.

Si tratta di additivi alimentari approvati negli Stati Uniti, nell'Unione europea e in altri paesi.  Può essere aggiunto a cibi e bevande o frullati e bevande verdi. La funzione principale del fosfato trisodico è la regolazione dell'acidità.  È comunemente presente in cereali secchi estrusi.

Si tratta di un emulsionante e tampone fortemente alcalino.
 

Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto e non alla luce diretta del sole. La temperatura di conservazione preferita non deve superare 0ºC-40ºC.
Durata a magazzino: 24 mesi.


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Diagramma di flusso, MSDS, non OGM, fatto di nutrizione, allergeni, Senza BSE/TSE, certificato di analisi, Paese di origine, certificato di origine.
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