99% zuiverheid D-tagatose voor zoetstof voor voedingsmiddelen Cas 87-81-0 TAGLOSE
| D-tagatose Basisinformatie | |
| Productnaam: | D-tagatose | 
| CAS: | 87-81-0 | 
| MF: | C6H12O6 | 
| MW: | 180.16 | 
| EINECS: | 201-772-3 | 
| D-tagatose chemische eigenschappen | |
| Smeltpunt | 130-136 °C. | 
| alfa | D25 -5° (c = 1 in water) | 
| Kookpunt | 232.96 °C (ruwe schatting) | 
| dichtheid | 1.2805 (ruwe schatting) | 
| brekingsindex | -5,5 ° (C=1, H2O) | 
| oplosbaarheid | H2O: 0.1 g/ml, helder, kleurloos | 
| pka | 11.86±0.20(voorspeld) | 
| vorm | netjes | 
| optische activiteit | [Α]/D -5.8±0.8°, c = 1 in H2O | 
| Merck | 149,030 | 
| BRN | 1724555 | 
| CAS-database-referentie | 87-81-0(CAS-database-referentie) | 
| 
 Item  | 
 Specificatie  | 
| 
 Uiterlijk  | 
 Wit fijn poeder  | 
| 
 Andere polyolen  | 
 ≤0.5%  | 
| 
 Verlies bij drogen  | 
 ≤0.2%  | 
| 
 Residu bij ontsteking  | 
 ≤0.02%  | 
| 
 Minder suikers  | 
 ≤0.5%  | 
| 
 Zware metalen  | 
 ≤2,5 ppm  | 
| 
 Lood  | 
 ≤0,5 ppm  | 
| 
 Nikkel  | 
 ≤1 ppm  | 
| 
 Sulfaat  | 
 ≤50 ppm  | 
| 
 PH in waterige oplossing  | 
 5.0-7.0  | 
| 
 Chloride  | 
 ≤50 ppm  | 
| 
 Salmonella  | 
 Negatief  | 
| 
 Totaal aantal platen  | 
 <1000 Kfu/g  | 
| 
 Gisten en schimmels  | 
 <100 Cfu/g  | 
| 
 Coliformen  | 
 Negatief/10 g.  | 
| 
 E.coli:  | 
 Negatief/10 g.  | 
| 
 Salmonella:  | 
 Negatief/10 g.  | 
| 
 Assay (op droge basis)  | 
 ≥98%  |