Lebensmittelzusatzstoff Guarkernmehl mit Viskosität 5500-6000CPS CAS 9000-30-0
Guarkernmehl grundlegende Informationen | |
Chemische Eigenschaften Verwendet | |
Produktname: | Guarkernmehl |
CAS: | 9000-30-0 |
MF: | C10H14N5Na2O12P3 |
MW: | 535,145283 |
EINECS: | 232-536-8 |
Guarkernmehl chemische Eigenschaften | |
Alpha | D25 +53 Grad (1N NaOH) |
FEMA | 2537 GUARKERNMEHL (CYAMOPSIS TETRAGONOLOBUS (L.)) |
Löslichkeit | Es ergibt eine Schleimschicht von variabler Viskosität, wenn sie in Wasser gelöst wird, praktisch unlöslich in Ethanol (96 Prozent). |
Formular | Frei Fließendes Pulver |
Farbe | Gelb-weiß |
Geruch | Geruchlos |
Merck | 13,4588 / 13,4587 |
EPA-Substanzregistrierungssystem | Guarkernmehl (9000-30-0) |
Aussehen | Cremeweißes bis gelblich weißes Pulver |
Vicosity von 2 HRS | 5500-6000CPS |
Feuchtigkeit (%) | ≤12 |
Durchfahrt 200mesh (%) | 96min |
Säure unlösliche Rückstände (%) | ≤ 2 |
Arsen | Max. 3 ppm |
Latte-Gesamtzahl | 5000/g max |
Hefe/Form | 500/g max |
E coli | Abwesend |
Salmonellen | Abwesend |
Schmelzpunkt ( ºC) | 92 ~ 96 |
PH-Wert | 5,0 ~ 7,0 |
Blei | Max. 10 ppm |
Schwermetall | Max. 20 ppm |