Lebensmittelzusatzstoff Guarkernmehl mit Viskosität 5500-6000CPS CAS 9000-30-0
| Guarkernmehl grundlegende Informationen | |
| Chemische Eigenschaften Verwendet | |
| Produktname: | Guarkernmehl |
| CAS: | 9000-30-0 |
| MF: | C10H14N5Na2O12P3 |
| MW: | 535,145283 |
| EINECS: | 232-536-8 |
| Guarkernmehl chemische Eigenschaften | |
| Alpha | D25 +53 Grad (1N NaOH) |
| FEMA | 2537 GUARKERNMEHL (CYAMOPSIS TETRAGONOLOBUS (L.)) |
| Löslichkeit | Es ergibt eine Schleimschicht von variabler Viskosität, wenn sie in Wasser gelöst wird, praktisch unlöslich in Ethanol (96 Prozent). |
| Formular | Frei Fließendes Pulver |
| Farbe | Gelb-weiß |
| Geruch | Geruchlos |
| Merck | 13,4588 / 13,4587 |
| EPA-Substanzregistrierungssystem | Guarkernmehl (9000-30-0) |
| Aussehen | Cremeweißes bis gelblich weißes Pulver |
| Vicosity von 2 HRS | 5500-6000CPS |
| Feuchtigkeit (%) | ≤12 |
| Durchfahrt 200mesh (%) | 96min |
| Säure unlösliche Rückstände (%) | ≤ 2 |
| Arsen | Max. 3 ppm |
| Latte-Gesamtzahl | 5000/g max |
| Hefe/Form | 500/g max |
| E coli | Abwesend |
| Salmonellen | Abwesend |
| Schmelzpunkt ( ºC) | 92 ~ 96 |
| PH-Wert | 5,0 ~ 7,0 |
| Blei | Max. 10 ppm |
| Schwermetall | Max. 20 ppm |