| Elemente | Standard |
| Aussehen | Cremeweiß |
| Partikelgröße (Netz) | 80/200 |
| Verlust beim Trocknen | ≤13,00 % |
| PH (1 % KCL) | 6,00-8,00 |
| Viskosität (1 % KCL, cps) | ≥1200 |
| Scherverhältnis | ≥6,50 |
| Asche (%) | ≤13,00 |
| Pyruvinsäure (%) | ≥1,5 |
| V1 :V2 1 %. | 1,02-1,45 |
| Test | 91 %-108 % |
| Gesamtstickstoff | ≤1,5 % |
| Schwermetalle Gesamt | ≤10ppm |
| Wie | 3ppm |
| Pb | 2ppm |
| Plattenanzahl Gesamt | 5000cfu/g |
| Formen/Hefen | ≤100cfu/g |
| Salmonellen | Negativ |
| E coli | Negativ |