Le braciole di birra sono grappoli di fiori (coni di semi o stromboli), di una specie di luppolo, Humulus lupulus. Il luppolo è meglio conosciuto come agente di stabilità e come amaro aromatizzante nella birra. Mentre il luppolo è usato anche come aromi in altre bevande e alimenti come gelatina, caramelle e torte. Il luppolo possiede proprietà medicinali.
Nome prodotto: | Estrazione luppolo |
Nome latino: | Humulus lupus Linn. |
Specifiche: | 5% 98% |
Aspetto: | Polvere fine giallo marrone |
Applicazione: | Additivo alimentare, integratore alimentare, medicina |