Nome prodotto: | Idrossipropil diamido fosfato (E1442) |
Da: | Amido di patate, amido di Tapioca o amido di mais (granturco) |
Standard: | Grado alimentare |
Aspetto: | Polvere bianca |
N. CAS: | 53124-00-8 |
EINECS: | 610-966-0 |
Standard: | GB29931-2013 |
Certificato: | ISO,KOSHER,HALAL |
Elementi | Standard |
Colore | Bianco, bianco o giallo chiaro |
Aspetto | Polvere |
Odore | Inodore |
Umidità% | ≤15.0 |
Contenuto di idrossipropile % | ≤7.0 |
SO2 (mg/kg) | ≤30 |
Cloropropanolo (mg/Kg) | ≤1.0 |
Residuo di fosfato (P) % | ≤0.04 |
Piombo ( Pb ) mg/Kg | ≤1.0 |
Arsenico totale (mg/Kg) | ≤0.5 |
Il fosfato di amido di diamido di hydrox propil è usato principalmente come agente addensante, stabilizzante e legante per gelatina, marmellata, bevanda, latticini.