532-32-1 conservante per alimenti benzoato di sodio additivo per alimenti benzoato di sodio

Il benzoato di sodio è ampiamente usato come conservante nella lavorazione e conservazione degli alimenti. L'acido benzoico può svolgere un ruolo nello stato libero negli alimenti, quindi ha un effetto migliore negli alimenti acidi forti.  L'acido benzoico è generalmente utilizzato nelle bevande gassate, nella salsa di soia, nelle salse, nelle conserve e nelle bevande a base di frutta e verdura, ecc. l'acido benzoico può essere utilizzato insieme agli esteri dell'acido p-idrossibenzoico in salsa di soia e bevande per migliorare l'effetto.  L'acido benzoico e il benzoato di sodio sono spesso utilizzati per preservare frutta altamente acida, marmellate, sciroppi di bevande e altri alimenti acidi, possono essere utilizzati con sterilizzazione a bassa temperatura, svolgono un ruolo sinergico.  
Il benzoato di sodio è per lo più particelle bianche, senza odore di benzoino o odore di benzoino debole, sapore leggermente dolce; solubile in acqua (temperatura ambiente) circa 53,0 g/100 ml, pH circa 8; il benzoato di sodio è anche un conservante acido.  

Bevande analcoliche
Secondo il programma internazionale sulla sicurezza chimica, il benzoato di sodio è fortemente utilizzato dall'industria delle bevande analcoliche a causa della domanda di sciroppo di mais ad alto fruttosio nelle bevande gassate. Il benzoato di sodio aumenta l'acidità delle bevande analcoliche, aumentando così l'intensità del sapore che si ottiene dallo sciroppo di mais ad alto fruttosio. Sul retro di una lattina di soda, è possibile trovare il benzoato di sodio nell'elenco degli ingredienti come E211, che è il numero assegnato ad essa come additivo alimentare.
Altri alimenti
Il benzoato di sodio viene aggiunto principalmente agli alimenti acidi per aumentarne il sapore. Si trova in cibi come sottaceti, salse, succhi di frutta di jamsand. Gli alimenti che contengono aceto, come le preparazioni di insalata, contengono tipicamente livelli molto alti di benzoato di sodio.benzene, un precursore di benzoato di sodio, può essere trovato in quantità molto piccole naturalmente in alcuni frutti, verdure, carni, latticini e persino acqua potabile.

Sacchetto standard da 25 kg, altre opzioni possono essere organizzate su richiesta del cliente.

Polvere:

            16.5MT/20' FCL non su pallet
            13.0MT/20' FCL su pallets
    
Granulo e spruzzatura:

            20MT/20' FCL non su pallet
            14MT/20' FCL su pallets