| Nome prodotto | D-xilosio | 
| Formula chimica | C5H10O5 | 
| Peso molecolare | 150.13 | 
| Numero CAS | |
| Numero EINECS | 200-400-7 | 
| Aspetto | Cristallo bianco o polvere cristallina bianca | 
| Applicazioni | Dolcificante non calorico. Per pazienti obesi e diabetici. |