Nome del prodotto
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Maltitolo
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MF
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C12H24O11
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N. CAS
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585-88-6
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Grado
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Grado alimentare
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Specifiche DEL maltitolo liquido
Sostanza solida: | 75% min |
Contenuto di acqua: | 25% max |
PH in soluzione: | 5~7.5 |
Saggio (maltitolo): | 50% min |
Sorbitolo: | 8% max |
Zuccheri riduttori: | 0.30% max |
Cenere: | 0.10% max |
Cloruro: | 50 ppm max |
Solfato: | 100 ppm max |
Metalli pesanti | 10 ppm max |
Nichel: | 1 ppm max |
Derivazione: | 1 ppm max |
Numero totale di piastre: | 1000/g max |
E. Coli: | Negativo |
Salmonella: | Negativo |
Specifiche DEL maltitolo in polvere
ARTICOLO |
STANDARD |
RISULTATI |
Aspetto | Polvere di cristallo bianco | Rispettato |
Gusto |
Tipicamente dolce senza sapore straniero |
Rispettato |
Odore | Nessun odore estraneo | Rispettato |
Saggio | 99%-101% | 99.60% |
Prodotti correlati | ≤1% | 0.40% |
Contenuto di acqua | ≤0.5% | 0.09% |
Ridurre lo zucchero | ≤0.1% | 0.03% |
Rotazione specifica | +105.5°~ +108.5° | 106.5° |
Punto di fusione | 148°C--151°C. | 149.5°C |
Cloruro | ≤50 ppm | <50 ppm |
Solfato | ≤100 ppm | <100 ppm |
Piombo | ≤0.5 ppm | <0.5 ppm |
Nichel | ≤0.5 ppm | <0.5 ppm |
Arsenico | ≤0.5 ppm | <0.5 ppm |
Metalli pesanti | ≤10 ppm | <10 ppm |
Cenere solfatata | ≤0.1% | 0.02% |
Conduttività | ≤ 20 us/cm | Rispettato |
Conteggi vitali | ≤20 cfu/g. | 10 cfu/g. |
Lievito | ≤10 cfu/g. | <10 cfu/g. |
Stampi | ≤10 cfu/g. | <10 cfu/g. |
Organismi coliformi | Negativo in 25 g. | Rispettato |
Salmonella | Negativo in 25 g. | Rispettato |
DIMENSIONE DELLA MESH |
20-80MESH |