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Nome del prodotto 
 
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Maltitolo 
 
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MF 
 
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C12H24O11 
 
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N. CAS 
 
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585-88-6 
 
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Grado 
 
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Grado alimentare 
 
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Specifiche DEL maltitolo liquido
| Sostanza solida: | 75% min | 
| Contenuto di acqua: | 25% max | 
| PH in soluzione: | 5~7.5 | 
| Saggio (maltitolo): | 50% min | 
| Sorbitolo: | 8% max | 
| Zuccheri riduttori: | 0.30% max | 
| Cenere: | 0.10% max | 
| Cloruro: | 50 ppm max | 
| Solfato: | 100 ppm max | 
| Metalli pesanti | 10 ppm max | 
| Nichel: | 1 ppm max | 
| Derivazione: | 1 ppm max | 
| Numero totale di piastre: | 1000/g max | 
| E. Coli: | Negativo | 
| Salmonella: | Negativo | 
Specifiche DEL maltitolo in polvere
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 ARTICOLO  | 
 STANDARD  | 
RISULTATI | 
| Aspetto | Polvere di cristallo bianco | Rispettato | 
| Gusto | 
 Tipicamente dolce senza sapore straniero  | 
Rispettato | 
| Odore | Nessun odore estraneo | Rispettato | 
| Saggio | 99%-101% | 99.60% | 
| Prodotti correlati | ≤1% | 0.40% | 
| Contenuto di acqua | ≤0.5% | 0.09% | 
| Ridurre lo zucchero | ≤0.1% | 0.03% | 
| Rotazione specifica | +105.5°~ +108.5° | 106.5° | 
| Punto di fusione | 148°C--151°C. | 149.5°C | 
| Cloruro | ≤50 ppm | <50 ppm | 
| Solfato | ≤100 ppm | <100 ppm | 
| Piombo | ≤0.5 ppm | <0.5 ppm | 
| Nichel | ≤0.5 ppm | <0.5 ppm | 
| Arsenico | ≤0.5 ppm | <0.5 ppm | 
| Metalli pesanti | ≤10 ppm | <10 ppm | 
| Cenere solfatata | ≤0.1% | 0.02% | 
| Conduttività | ≤ 20 us/cm | Rispettato | 
| Conteggi vitali | ≤20 cfu/g. | 10 cfu/g. | 
| Lievito | ≤10 cfu/g. | <10 cfu/g. | 
| Stampi | ≤10 cfu/g. | <10 cfu/g. | 
| Organismi coliformi | Negativo in 25 g. | Rispettato | 
| Salmonella | Negativo in 25 g. | Rispettato | 
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 DIMENSIONE DELLA MESH  | 
20-80MESH | |