Citrato di triammonio | |||
Nome prodotto: | Citrato di triammonio | ||
Formula molecolare: | C6H17N3O7 | ||
Peso molecolare: | 243.22 | ||
N. CAS: | 3458-72-8 | ||
Prestazioni: | Cristalli bianchi o polvere cristallina. Facilmente solubile in acqua, diluire l'acido libero. | ||
Imballaggio: | È confezionato con una sacca di polietilene come strato interno, e una sacca di tessuto di plastica composita come strato esterno. Il peso netto di ogni sacchetto è di 25 kg. | ||
Conservazione e trasporto: | Deve essere immagazzinato in un magazzino asciutto e ventilante. Prestare attenzione a tenere lontano da umidità e caldo; scaricare con cautela, in modo da evitare il danno. Inoltre, deve essere conservato separatamente da | ||
utilizzo: | Tamponante, sale emulsionante, lavorazione del formaggio | ||
altre informazioni: | Specifiche | FAO/OMS,1992 | FCC VII |
Contenuto, w/% | 97 | 97 | |
Ossalato,w/% ≤ | 0.04 | Test superato | |
Piombo,mg/kg ≤; | 5 | 2 | |
Metalli pesanti, mg/kg ≤ | 10 | - | |
Arsenico, mg/kg ≤ | 3 | - |