Especificación | ||
Elemento de prueba | Especificación | Método de prueba |
Apariencia | Naranja a naranja-rojo líquido | Visual |
Olor | Olor único de microalgas | Organolépticos |
Impureza | Cristal de aceite único | Visual |
DHA (en peso como TG, %)
DHA ( ) |
min50 | GB5009,168 |
EPA (en peso como TG, %) | Max1 | GB5009,168 |
Valor ácido | Max1mg (KOH)/g | GB5009,229 |
Valor de peróxido | Max2,5mmol/kg | GB5009,227 |
Valor de anisidina | Máx. 10 | ES/T24304 |
Disolventes residuales (mg/kg) | Negativo | GB5009,262 |
Humedad y materia volátil | Max0,5% | GB5009,236 |
Materia insaponificable | Max4% | ES/T5535,1 |
B1 Aflatoxina | Max5,0ug/kg | GB5009,22 |
Arsénico | Máx. 0,1 mg/kg | GB5009,11 |
PB | Máx. 0,08 mg/kg | GB5009,12 |
Mercurio | Máx. 0,05 mg/kg | GB5009,22 |
Cadmio | Máx. 0,1 mg/kg | GB5009,17 |
Ácido graso trans | Max0,3% | GB5009,257 |
Benzo(a)pireno (a) | Max10 ug/kg | GB5009,27 |
Ftalato DBP
DBP |
Max0,3mg/kg | GB5009,271 |
Ftalato DINP
DIN |
Max9,0mg/kg | GB5009,271 |
DEHP Phtalate DEHP | Max0,5mg/kg | GB5009,271 |
Libre y ésteres
3- 3-MCPD |
Max0,25mg/kg |
Método oficial de la AOAC
cd 29a-13 GC-MS |
Glicidyll-ésteres | Max0,1mg/kg |
Método oficial de la AOAC
cd 29a-13 GC-MS |