Descrição do produto
A-K de açúcar, acetil ácido sulfônico pot
Fórmula química C4H4KNO4S
Peso molecular: 201.2422
CAS Registry Number:-333665-90 55589-62-6
Login EINECS número: 251-622-6
Categoria de substância adoçante:
CAS:55589-62-3; 33665-90-6
Número EINECS: 251-622-6
Fórmula molecular : C4H4KNO4S
Peso molecular: 201.2422
Densidade: 1,81 g/cm3)
O ponto de fusão: 225 (°C) (498 K)
Solubilidade: 270 g/l a 20 ° C)
Características: pó branco
Solubilidade: facilmente solúvel em água; ligeiramente solúvel em etanol
Toque em densidade: 1,28 g/cm3
PH = 5.5-7.5 (1% p/v solução aquosa)
Acesulfam-K
tem uma doçura cerca de 200 vezes superior ao da sacarose, e as suas propriedades de sabor são semelhantes aos de sacarina. Em altas concentrações, há um gosto amargo.
Facilmente solúvel em água, aumenta a doçura dos alimentos e estabiliza o calor e o ácido
O acessulfame é um aditivo alimentar, quimicamente conhecida como acetylsulfonate de potássio, também conhecido como AK açúcar. Ela aparece como um pó branco cristalino e é uma síntese orgânica sal com um sabor semelhante à cana. É facilmente solúvel em água e ligeiramente solúvel em álcool. Mel Ansai estável tem propriedades químicas e não é suscetível a falha de decomposição; não participam no metabolismo do organismo e não do fornecimento de energia; alta doçura e barato preço; não cariogênico; tem bom calor e a estabilidade do ácido e está actualmente a quarta geração adoçante sintético no mundo. Ele pode produzir um forte efeito sinérgico quando misturado com outros edulcorantes, e pode aumentar a doçura por 20% a 40% em concentrações gerais.
Aplicação
Ele
pode ser usado para líquidos, sólidos bebidas, gelados, bolos, compotas, decapados legumes, preserva, gengivas, edulcorantes de mesa, com um consumo de 0.3g/kg.
Podem ser utilizadas como edulcorantes nos géneros alimentícios, medicina e os outros campos.
Fotografias detalhadas
Certificado de análise
Nome do produto
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Grau alimentício acessulfame-K dos edulcorantes
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O PONTO
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STANDARD
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Resultados
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Aparência
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Pó branco cristalino
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Em conformidade
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Assary
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99.0-101.0%
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99,97%
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Solubililty água
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Muito solúvel
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Em conformidade
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Absorção ultravioleta
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227 ± 2 nm
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227 ± 2 nm
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Solubilidade em etanol
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Ligeiramente solúvel
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Ligeiramente solúvel
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Perda por secagem
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1,0 % máx
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0,3%
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Sulfato ferroso
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0,1% max
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0,05%
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O potássio
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17.0-21 %
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17,9 %
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Impureza
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20 ppm máx
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Em conformidade
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Metais pesados
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1,0 ppm máx
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Em conformidade
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Fluorid
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3.0 ppm máx
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Em conformidade
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O selênio
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10.0 ppm máx
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Em conformidade
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Liderança
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1,0 ppm máx
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Em conformidade
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O valor de PH
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6.5-7.5
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6.8
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Perfil da empresa