Ingredientes adoçante inovador
pode ajudar a reduzir o teor de calorias em
alimentos, enquanto reunião gosto dos consumidores
expectativas.
Tem
cerca de 600 vezes a doçura
do açúcar e, dependendo
da aplicação, pode ser usado para
substituir os edulcorantes nutritivos
como açúcar
ou xarope de glicose.
A sucralose é o calor
na cozedura estável e funciona
bem com uma ampla gama de
sistemas de alimentos e bebidas, incluindo
ambientes de baixo pH e na presença
de culturas.
Alimentos e bebidas formulado
com sucralose eliciar uma menor
resposta glicemia thansimilar produtos com açúcar.
Ao contrário de sacarose e glicose, a
sucralose tem a vantagem adicional
de manutenção de mineralização do dente
e não é cariogênico.
A sucralose,CAS:56038-13-2 |
Itens | Especificação | Itens | Especificação |
Aparência | De cor branca ou produto pulverulento cristalino de cor branca | Liderança | ≤1ppm |
Composiça ̃o | 98.0~102.0% | Substâncias afins | ≤0,5% |
Rotação específica | +84.0~+87.5 ° | Produtos de hidrólise | ≤0,1% |
Fase(10% em solução aquosa) | 5.0~7,0 | Contagem de aeróbios total | ≤250 cfu/g |
A humidade | ≤2,0% | As leveduras e bolores | ≤50cfu/g |
Metanol | ≤0,1% | Coliformes totais | Negativo |
Resíduo incendiado | ≤0,7% | E.coli | Negativo |
Arsénio(as) | ≤3ppm | S.aureus | Negativo |
Metais pesados | ≤10ppm | Salmonella | Negativo |
Condições de armazenamento
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Pioneira do SCM Co Ltd é uma fornecedora de ingredientes de alta qualidade com base na província de Shandong, China.
SCM foi criado por um grupo de especialistas que possuem mais de dez anos de experiência em indústrias farmacêuticas e ingredientes alimentares. com o nosso profundo conhecimento e diligência, juntamente com as nossas plantas associadas, gostaríamos de fornecer soluções de sourcing de balcão único para os clientes, para economizar seu tempo e proteja a sua compra.
Edulcorantes | Vezes mais doce do que o açúcar |
0,5X
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0,7X
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200x
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200x
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300x
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600x
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8000x
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1.
Qual é a diferença entre o aspartame, a sucralose e Neotame
?o
aspartame está a 200 vezes mais doce do que a sacarose, a sucralose é 600 vezes mais doce do que a sacarose. A sucralose é um adoçante não-nutritiva considerando que o aspartame é um adoçante nutritivo
, qual é a principal diferença entre a sucralose e o sal de aspártamo.