A sucralose
é um pó branco cristalino, não prova calórica, adoçante de alta intensidade efectuadas a partir de açúcar, 600 -650 vezes mais doce do que o açúcar. A sucralose não foi aprovado para uso em alimentos e bebidas pela FAO/OMS em mais de 40 países, incluindo o Canadá, Austrália e China.
A sucralose não funciona
1) alta doçura, 600-650 vezes doçura de cana de açúcar
2) Ausência de calorias, sem colocar pesos
3) gosto puro açúcar e sem travo desagradável
4) absolutamente seguros para o corpo humano e adequado para todos os tipos de pessoas
5) Sem cáries ou placa dental
6) Boa solubilidade e estabilidade excelente
A sucralose aplicação:
1) bebidas gaseificadas e ainda as bebidas
2) congestionamentos, geleia, produtos lácteos, calda de confeitos
3) assados, sobremesas
4) gelados caseiros, pudim, vinho, fruta, etc
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A nossa fábrica
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Descrição
A sucralose é um adoçante artificial e substitutos do açúcar. Ele é conhecido sob o número de referência E E955.
A sucralose foi produzido por cloração de sacarose.
Doçura relativa
É sobre a 600 vezes mais doce do que a sacarose.
Benefícios
A sucralose tem um sabor semelhante ao açúcar, e boa solubilidade em água e também uma excelente estabilidade ao calor e ao longo de uma vasta gama de condições de PH. Portanto, ele pode ser usado no forno ou em produtos que requerem uma longa vida de prateleira.
Segurança
A sucralose tem sido aceito como segura por vários comida nacional e internacional dos organismos de regulamentação da segurança. O montante da sucralose que podem ser consumidos durante um período de vida da pessoa sem quaisquer efeitos adversos é de 9 mg por kg de peso corporal por dia
Especificação