| Nome do produto | A sucralose |
| IdentificaçãO |
O tempo de retençãO do pico principais (excluindo o solvente pico) no líQuido cromatograma da soluçãO de amostra éO mesmo que o da soluçãO padrãO obtidos na
ComposiçA o. |
| AparêNcia | De cor branca a esbranquiçAda póCristalino inodoro |
| ComposiçA o (calculado com referêNcia àSubstâNcia seca) | 98,0%-102.0% |
| RotaçãO especíFica | +84.0 °~+87.5 ° |
| A humidade | 2,0% máX. |
| ResíDuo incendiado | 0,2% máX. |
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Produtos de hidróLise
(MonossacáRidos clorados) |
0,1% máX. |
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SubstâNcias afins
(Outros dissacáRidos clorados) |
0,5% máX. |
| Metanol | 0,1% máX. |
| LiderançA | 1mg/kg Max. |
| ArséNio (As) | 3mg/kg Max. |
| Metais pesados (expressos em Pb) | 10mg/kg Max. |
| O PH da soluçãO aquosa a 10% | 5.0~8,0 |
| Coliformes totais | 92-96ºC |
| Ph de uma soluçãO aquosa | Nmp/g<3.0 |
| Contagem de aeróBios total | 250ufc/g Max. |
| E.Coli | Nmp/g<3.0 |
| S.Aureus | ND/25g |
| Salmonella | ND/25g |
| As leveduras e bolores | 50 CFU/g Max. |