Distributore di cioccolato caldo serbatoio di scongelamento commerciale macchina di cioccolato caldo lavorazione del cioccolato macchina per il cioccolato |
Modello | T6 | T12 |
Capacità serbatoio | 6 kg | 12 kg |
Potenza di riscaldamento | 250 w | 400 w. |
Potenza di refrigerazione | 400 w. | 900 w. |
Potenza del motore | 900 w. | 1,6 kw |
Quota | 600*570*750mm | 736*625*772 mm |
Peso | 70 kg | 100 kg |
T6 macchina automatica di rinvenimento, dalla fusione a bagnomaria alla tempra mediante gas di raffreddamento con compressore a refrigerante. La capacità del recipiente è di 6 kg ed è dotata di un miscelatore che mantiene il liquido di cioccolato e uniforme. La macchina è dotata di pedale di arresto del flusso, sistema di dosaggio programmabile e tavolo vibrante riscaldato, utili accessori per la produzione del cioccolato. Per raffreddare il cioccolato di 45ºC-30ºC sono necessari solo 20 minuti.