Witte kristalkleur Voedingszoetstof Erythritol voor chocolade

Model NR.
erythritol
Hulpbron
Natuurlijk
analyse
99%
smeltbereik
118-122 graden
ph
5.7-7.0
plank
2 jaar
uiterlijk
wit poeder
qc
Kosher, Halal
model
voedselkwaliteit
Transportpakket
25kg/Bag, About 20mts/20′gp
Specificatie
GMP
Handelsmerk
elite-indus
Oorsprong
Mainland China
Gs-Code
2905
Productiecapaciteit
400 Tons Per Month
Referentieprijs
$ 4.50 - 18.90
Neem contact met ons op

Beschrijving

witte kristalheldere kleur voedsel zoetstof erythritol voor chocolade

Erythritol van beschrijving
 

White Crystally Color Food Sweetener Erythritol for Chocolate

Wit kristal, licht zoet, relatieve zoetheid 0.65 . Heb een koel gevoel.

De calorische waarde is laag, ongeveer een tiende van de calorische waarde van sucrose.
Oplosbaar in water (37%, 25 ° C), door de lage oplosbaarheid (vergeleken met saccharose), gemakkelijk te kristalliseren,
geschikt voor voedsel dat een suikerachtige smaak vereist, zoals chocolade en tafelsuiker.

erythritol wordt niet gedegradeerd door enzymen, kan alleen via de nier uit het bloed in de urine worden geloosd
(gemakkelijk te absorberen door de dunne darm), neemt niet deel aan het suikermetabolisme en de veranderingen van de bloedsuiker,
het is dus geschikt voor diabetici. Het vergist niet in de dubbelpunt en kan maag verstoren vermijden.
Geen tandbederf. De temperatuur van 126 ° C.



Belangrijkste eigenschappen van erythritol

White Crystally Color Food Sweetener Erythritol for Chocolate
(1)  lage zoetheid:  de zoetheid van erythritol bedraagt slechts 60% tot 70% van de saccharose,
en de ingang heeft een koele smaak, pure smaak en geen nasmaak.

(2)  hoge stabiliteit:  het zuur en de warmte zijn zeer stabiel, de zuur- en alkali-resistentie is zeer hoog,
              en de ontleding en verandering zullen niet plaatsvinden bij een temperatuur van 329 graden.
(3)  hoge oplossingswarmte:  erythritol wordt opgelost in water met een endotherm effect. De temperatuur van de oplossing bedraagt slechts 97.4KJ/KG,
                  die hoger is dan de absorptiewarmte van glucose en sorbitol, en een koel gevoel heeft bij het eten.
(4)  hoge oplosbaarheid:  25 ºC erythritol, de oplosbaarheid van suikeralcohol is 36% (W/W), erythritol, de oplosbaarheid van suikeralcohol neemt toe,
                 Een stijging van de temperatuur dan de oplosbaarheid van glucose, mannose, Arabische suikeralcoholen is hoog,
                gemakkelijk te kristalliseren neerslagkristallen.
(5)  lage hygroscopische eigenschappen:  erythritol, suikeralcohol is zeer gemakkelijk te kristalliseren, maar geen bij een vochtigheid van 90% vochtabsorptie in de omgeving,
                    gemakkelijk te vermalen get poeder-producten, kunnen worden gebruikt voor zuur voedseloppervlak om vochtabsorptie te voorkomen.

Toepassing van Erythritol

1.Erythritol kan worden gebruikt in cakes, koekjes en koekjes op een niveau tot 10% om de bakstabiliteit en houdbaarheid drastisch te verhogen.
2.Erythritol geeft gebakken goederen een langere versheid en zachtheid.
In gebakken goederen leidt het gebruik van erythritol tot compacter deeg en zachtere producten.
3.minder kleurvorming in gebakken goederen is het gevolg van het gebruik van erythritol.
4.Erythritol heeft een ander smeltgedrag.
5.in de confecties is erythritol niet-hygroscopisch (absorbeert geen vocht in de lucht), zorgt voor een goede glans, breukeigenschappen en smelteigenschappen in de mond.
6.Erythritol kristalliseert snel .
7.in sommige snoep zoals fudge en fondant, erythritol werkt goed met maltitol om kristallisatie te controleren.
8.Erythritol werkt het best als fijngemalen of gepoederd, maar kan worden gebruikt in zijn kristallijne of gegranuleerde vorm voor harde snoepjes.
White Crystally Color Food Sweetener Erythritol for Chocolate



Specificatie van Erythritol

Test items Specificaties
Uiterlijk Wit kristallijn poeder
Geur en smaak Geen ongebruikelijke geur en helder zoet
Analyse Min. 99.5%
Smeltpunt 119 ºC
Residu bij ontsteking Max. 0.10%
Verlies bij drogen Max. 0.20%
Zwaar metaal Max. 0,5 ppm
Als Max. 1,5 ppm
Bacterietotaal Max. 300 cfu/g
E.coli Niet detectief
Conclusie Het product bevestigt aan bovenstaande voorwaarden

Bedrijfsweergave

   
White Crystally Color Food Sweetener Erythritol for Chocolate
Opgericht in 2007, gespeciliseerd in de productie en verkoop volgen producten, na ongeveer tien jaar ontwikkeling,
nu richten we ons op  de belangrijkste bedrijfsgebieden:
 Voedselingrediënten:
1, oplosbare voedingsvezels, zoals IMO, FOS, Polydextrose, enz...
2, oligosacchariden, zoals isomaltooligosaccharide, Fructooligossacharide etc...
3, zoetstoffen met weinig calorieën, zoals xylitol, trehalose, maltitol, mannitol, erythritol, sucralose etc...

CERTIFICATEN

White Crystally Color Food Sweetener Erythritol for Chocolate
KWALITEITSCONTROLE
White Crystally Color Food Sweetener Erythritol for Chocolate
White Crystally Color Food Sweetener Erythritol for Chocolate



Pakket:
 
Verpakking : 25 KG/zak,ongeveer 20ton/20''gp
Opslag : Bewaar het product op een droge, koele en schaduwrijke plaats met de originele verpakking, vermijd vocht en sla het op kamertemperatuur op.  
Houdbaarheid : 24 maanden

Gerelateerd aan producten
    
                                                                         

 

                                                                     
  
Veelgestelde vragen:

V1: Kan ik een paar samples krijgen?
A: Ja, er zijn gratis monsters beschikbaar voor de meeste van onze producten, u hoeft alleen maar de verzendkosten te betalen.

V2: Hoe kan ik de kwaliteit controleren voordat ik bestelt?
A: Twee manieren, ofwel door gratis monsters, of stuur ons de gedetailleerde specificaties, zullen we de productie regelen volgens uw wens.

V3: Wat is uw MOQ?
A: Normaal 1 kg, maar een kleinere hoeveelheid is ook aanvaardbaar voor sommige speciale producten

V4: Wat is de levertijd?
A: 7-14 dagen na betaling.

V5: Hoe zit het met korting?
A: Voornamelijk op basis van kwantiteit, ook sommige promotionele producten met speciale korting van tijd tot tijd.

                  

 

Eten Zoetstoffen

PNEUTEC.IT, 2023