Emulsionantes de alimentos monoglicerida destilada /DMG CAS 31566-31-1
DMG (dimetilglicina), es un derivado metilado del aminoácido glicina y se encuentra en todas las células. DMG es un donante antioxidante y de metilo que tiene una serie de efectos beneficiosos. Se ha demostrado que tiene potencial para aumentar la respuesta inmune. DMG contiene Glycine, un aminoácido, que ayuda en la liberación de la hormona del crecimiento. La glicina puede ayudar a los músculos al suministrarles creatina. También es necesario por el sistema inmunológico y ayuda a producir energía dentro del cuerpo. DMG es una sustancia alimentaria natural que se encuentra en el arroz integral, el hígado y otros alimentos. DMG apoya la utilización de oxígeno y puede actuar como un antioxidante.
ELEMENTOS | ESPECIFICACIÓN | RESULTADO DE LA PRUEBA |
Apariencia | Polvo blanco | |
Contenido de monoaster(%) | 90,0 min | 99,2 |
Valor de yodo (g/100g) | 3,0 Máx | 0,65 |
Punto de solidificación(ºC) | 60,0-70,0 | 64,5 |
Ácido libre (COMO ácido esteárico, %) | 2,5 Máx | 0,96 |
Glicerol libre (%) | 1,0 Máx | 0,87 |
Arsénico (mg/kg) | 1,0 Máx | <1,0 |
Contenido de metales pesados (como Pb,mg/kg) | 5,0 Máx | <5,0 |
Usado en aceite de torta, mantequilla, mate de café, comida fría, bebida sólida líquida, producto lácteo, caramelo, caramelo de fruta, chocolate, pan, Galleta, maní/nuez/frijol/sésamo/salsa de coco (leche), salchichas, jamón, fideos de arroz, fideos, almidón, alimentos picantes, etc.
Embalaje: 25kg bolsa.
Envío: Dentro de los 7 días de la confirmación del pedido.