Utilizado como lubricante, destilada Monoglyceride Defoamer Dmg E471

No. de Modelo.
E471
Tipo
DMG
Recurso
Natural
Propiedad
Emulsionantes No Iónicos
uso
comida
calidad
refinado
apariencia
polvo
no cas
97593-29-8 o (31566-31-1)
Paquete de Transporte
25kg/Paper Bag
Especificación
FCC
Marca Comercial
GengYang Chemical Materials
Origen
China
Código del HS
29157090
Capacidad de Producción
1000000 Mt/Year
Precio de referencia
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Descripción de Producto

Descripción del producto

Características

Aditivo alimentario monoglyceride destilada DMG está hecha de aceite vegetal hidrogenado, que funciona bien en los alimentos como emulsionante.   
 
Aplicación

Campo de aplicación o USA

·Helado:Promover la grasa láctea emulsificación, mejorar la tolerancia, mejorar la textura y el rebasamiento   
·El Pan: fina estructura de la miga, aumentar el volumen, extensión de la vida de estante   
·Torta: mejorar la textura, el estabilizador de espuma, la extensión de la vida de estante, mejorar el volumen    
·La margarina: el control de la separación de aceite, mejorar la plasticidad, mejorar la textura
·El Tofu: mejorar el rendimiento, mejorar la textura de la cuajada de frijol   
·Tallarines: mejorar la entrega de la masa, la textura más suave   
·El Chocolate: mejorar la separación de grasas
·La goma de mascar: mejorar el estabilizador, baja viscosidad   
·La crema de café: el control de la separación de aceite,mejorar la plasticidad, mejorar la textura
  Used as Lubricant, Defoamer Distilled Monoglyceride Dmg E471
El embalaje y envío

Características de embalaje

25KG en la bolsa de kraft con bolsa interior de PE
 
Almacenamiento y transporte
Guárdelo en un almacén fresco y seco
 
Vida de anaquel
2 años
 
Parámetros del producto

Índice técnico

1 El tema La especificación
2 Apariencia Blanco lechoso o amarillo pálido, sin olor desagradable
3 Monoglyceride total El 99% Mín.
4 El valor de ácido 2.5 máx.
5 El valor de saponificación 150-165
6 El punto de fusión 60-70
7  El valor de yodo  4.0 máx.
8  El valor de arsénico  0,0001 máx.
9  Heavy metal (Pb)  0,0005 máx.
10  El hierro (Fe)  0,0002 máx.
11  Glicerol libre  1.0 máx.

Posología
CATEGARY La dosis típica Función PROMARY
Ice Cream El 0,5% de la fórmula * Promover la grasa láctea Emulisification   * Mejora de la toleran  * Mejorar la textura y el rebasamiento
Pan El 0,3% de harina wt * Estructura de la miga fina    * Aumentar el volumen       * Extensión de vida de estante
Pastel El 0,5% de harina wt * Mejorar la textura          del estabilizador de espuma *        * vida útil extensión    *  Mejorar el volumen  
La margarina 0,35-0,5% de la fórmula * Separación de Aceite de control    * Mejorar la plasticidad        * Mejorar Textuere
Tofu 0.4-0.6% de grano seco * Mejorar el rendimiento   * Mejorar la textura de la cuajada de frijol
Con fideos El 0,5% en la flore * Mejorar la entrega de la masa   más suave Textuer *
El chocolate 1.5-2% de las grasas * Mejorar la separación de grasas    * Deoamer
La goma de mascar 0.3-0.5% de la base de goma *     *Viscosidad Lowing estabilizador Imrovove
Crema de café El 1-3% de las grasas * Control la separación de aceite   *mejorar la plasticidad *Mejorar Textuere
     
CATEGARY La dosis típica Función principal
Espuma de EPE El 2% de LDPE * Agente Anti-Shrinking
El PVC En base a la producción * Lubricante interno
PE/PP Film Bas en la producción * Agente antiestático interno
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Emulsionantes Alimentarios

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