| 3-Acetylpyridin e información básica |
| Descripción de la identificación de estatus normativo ocurrencia natural de uso |
| Nombre del producto: | 3-Acetylpyridin e |
| Sinónimos: | 1-(3-pyridenyl)ethanone;1-(3-pyridinyl ethanon);3-Acetylpiridine;3-acetil-beta-Acetylpyridin pyridin;e;cetona, metil 3-piridil;cetona, metil3-piridil;Bromuro de beta-piridil cetona |
| CAS: | 350-03-8 |
| MF: | C7H7N |
| MW: | 121.14 |
| Número EINECS: | 206-496-7 |
| Categorías de productos: | ACETYLGROUP ; Pyridin e ; compuestos carbonilo ; Heterociclos ; Heterocycle-Pyridin serie e ; cetona ; Pyridin es, Pyrimidines, purinas y Pteredines ; Pyridin es derivados ; Pyridin es ; pyridin sabor e ; Osteoporosis ; aromáticos |
| Mol archivo: | 350-03-8.mol |
| 3-Acetylpyridin e Propiedades Químicas |
| El punto de fusión | 11-13 °C (lit.) |
| El punto de ebullición | 220 °C (lit.) |
| Densidad | 1,102 g/mL a 25 °C (lit.) |
| FEMA | 3424 | 3-ACETYLPYRIDIN E |
| El índice de refracción | N 20/D 1.534(encendido). |
| Fp | 302 °F |
| Temperatura de almacenamiento. | Atmósfera Inerte, la temperatura ambiente |
| Formulario | El líquido |
| El pka | PK1: 3.256(+1) (25°C) |
| La gravedad específica | 1,102 |
| El color | Claro sin color a amarillo |
| PH | 6.5-7.5 (H2O, 20ºC) |
| Solubilidad en agua | SOLUBLE EN AGUA CALIENTE |
| El JECFA número | 1316 |
| Merck | 14,6116 |
| Marrón | 107751 |
| InChIKey | WEGYGNROSJDEIW-UHFFFAOYSA-N. |
| Referencia de base de datos de CAS | 350-03-8(base de datos de CAS de referencia) |
| El NIST de referencia de la química | Ethanone, 1-(3-pyridinyl)-(350-03-8) |
| Sistema de registro de la sustancia de la EPA | Ethanone, 1-(3-pyridinyl)- (350-03-8) |
| Información de seguridad |
| Los códigos de peligro | T,xi,xn |
| Las declaraciones de riesgo | 25-36/38-36/37/38-20/21/22 |
| Declaraciones de seguridad | 45-37-26-36/39-28un |
| RIDADR | Onu 2810 6.1/PG 3 |
| WGK Alemania | 3 |
| RTECS | OB5425000 |
| F | 8-10 |
| Nota de advertencia | Irritante |
| De la TSCA | Sí |
| HazardClass | 6.1. |
| PackingGroup | II |
| El código HS | 29333999 |
| La toxicidad | LD50 orl-rata: 46 mg/kg de 1,681,92 JACTDZ |
| 3-Acetylpyridine y síntesis de uso |
| La identificación |
CAS.nº:
350-03-8
FL.nº:
14.039
FEMA.nº:
3424
NAS.nº:
3424
CoE.nº:
2316
Número EINECS.nº:
206-496-7
El JECFA.nº:
1316
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| Descripción | Un líquido incoloro con dulce de nuez, palomitas de maíz como el aroma. |
| Estatus normativo |
CoE: se utiliza de forma provisional. Bev.: 2 ppm; los alimentos: 3 ppm
La FDA: n/a La FDA (otros): n/a El JECFA: ida: aceptable. No hay problema de seguridad en los niveles actuales de la ingesta cuando se utiliza como agente aromatizante (2004). |
| El uso |
Informó de usos (ppm): (FEMA, 1994)
Categoría de alimentos
Lo habitual
Max.
Los productos horneados
2
3
La leche congelada
1
2
Gelatinas budines,
1
2
Bebidas Nonalcoholic
1
2
Los caramelos blandos
2
3
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| La aparición natural | Informó que se encuentra en filberts tostado, cerveza, brandy, café, Malta y el wheaten pan. |
| Propiedades químicas | Líquido amarillo claro incoloro a |
| Propiedades químicas | Un líquido incoloro con dulce de nuez, palomitas de maíz, como aroma |
| Ocurrencia | Informó que se encuentra en filberts tostado, cerveza, brandy, café, Malta y el wheaten pan. |
| Preparación | Destilación seca de calcio nicotinate con calcio acetato. |
| Definición | Se trata de un acidantagonist nicotínico. |
| Perfil de seguridad | Tóxico por ingestión. Moderadamente tóxico por routeMutation intraperitoneal datos reportados. Un líquido inflamable. Cuando se calienta a la descomposición emite humos tóxicos de NOx,. Véase también las cetonas |
| Los métodos de purificación | Es purificado por la disolución de HCl, extracción con Et2O para eliminar la posible impureza de ácido nicotínico, basified con NaOH y extraído con Et2O. El extracto seco se filtra, evaporada y el aceite residual se destilan. Si el espectro RMN indica impurezas más y luego convertir a la phenylhydrazone (m 137o, en amarillo las agujas de EtOH). Este se hidroliza con HCl [Engler & Kiby Chem Ber 22 597 1889], el phenylhydrazin e HCl es eliminado por filtración, NaNO2, se añade, la solución es basified con NaOH acuoso y se extrae con Et2O como antes y destilada a la presión atmosférica a dar 3-acetylpyridin e como un aceite incoloro. Purificación puede lograrse agitando con 50% de extracción con KOH, acuoso et2S, el secado del extracto y la destilación a presión atmosférica o en el vacío. [Kloetzel & Chubb J Am Chem Soc 4226 de 1957 79.] La 180-181m s de clorhidrato de ha (de MeOH/EtOH), el picrate tiene m 133.8-134.8s (de H2O), y el phenylhydrazone tiene m 137S (129-130s)(las agujas de EtOH) [Webb & Webb J Am Chem Soc 2285 71 de 1949]. La ketoxime tiene m 112S (de EtOH o *C6H6). [Strong & McElvain J Am Soc Chem 55 816 1933 Kolloff & Hunter J Am Soc Chem 63 490 1941 Beilstein 21/7 V 394.] |
| 3-Acetylpyridine Preparación productos y materias primas |