Proprietà chimiche
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Gli enantiomeri e il racemato si verificano in molti oli essenziali (ad esempio, olio di ago di pino siberiano e olio di cipresso), ma generalmente non come componente principale. L'acetato di terpinile puro è liquido incolore con un odore fresco di bergamotto-lavanda. L'acetato di terpinile disponibile in commercio è costituito principalmente da acetato di alfa-terpinile, ma contiene anche un certo numero di altri composti isomerici come acetato di beta-terpinile. Essa può essere preparata acetilando la miscela di terpineolo ottenuta da terpina idrato, utilizzando una procedura usuale per alcoli terziari.
A causa delle sue proprietà odorose, della stabilità e del prezzo basso, grandi quantità di acetato di terpinile sono utilizzate in profumeria per i tipi di lavanda e bergamotto, così come nelle ricostruzioni essenziali dell'olio.
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Proprietà chimiche
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Liquido incolore; odore indicativo di bergamotto e lavanda. Solubile in cinque o più volumi di alcool al 70%; leggermente solubile in acqua e glicerolo. Combustibile.
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Occorrenza
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Riportato in oltre 40 oli essenziali, inclusi cipresso, cardamomo malabarese, niaouli cajeput, aghi di pino siberiano, Pino, Melaleuca trichostachya, Melaleuca pauciflora e altri; identificato anche negli oli essenziali dell'arancio amaro (Fenarolfs Handbook of Flavour Ingredients, 1971 ; Gildemeister & Hoffman, 1966).
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Usi
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Profumi, aromatizzante.
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Preparazione
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Per acetilazione di a-terpineolo o di terpineoli isomerici misti (Bedoukian, 1967).
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Riferimenti di sintesi
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Tetrahedron, 38, pag. 1843, 1982
DOI:
10.1016/0040-4020(82)80261-5
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Profilo di sicurezza
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Leggermente tossico per ingestione. Liquido combustibile. Quando riscaldato alla decomposizione emette fumo acrid e fumi irritanti.
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