CAS 1414-45-5 polvere di conservante per uso alimentare E234 Nisin con poco costoso Prezzo

 

 

 

 

I. Introduzione

La nisina è un conservante naturale (batteriocina) prodotto dalle macchie del batterio dell'acido lattico di grado alimentare Lactococcus lactis durante la fermentazione. È generalmente considerato come un additivo alimentare sicuro (GRAS) dalla FDA degli Stati Uniti Nisin ha buona capacità antibatterica contro un'ampia gamma di batteri Gram-positivi e le loro spore, specialmente contro i bacilli resistenti al calore, come B. stearothermophilus, Cl. Butyricum e L. monocytogenes, mentre mostra un effetto trascurabile o nullo contro i batteri Gram-negativi, lieviti o muffe. Fino ad ora Nisin è stato ampiamente approvato come conservante naturale e sicuro negli Stati Uniti, l'Unione europea e dalla FAO e L'OMS.
II. Punti di forza
* estensione della durata di conservazione dei prodotti alimentari;
* migliorare la sicurezza dei prodotti alimentari sostituendo i conservanti chimici sopprimendo lo deterioramento Gram-positivo e i batteri patogeni;
* efficienza estremamente elevata o costo elevato;
* migliorare l'alimentazione e il sapore degli alimenti riducendo il tempo e la temperatura per la lavorazione;
* prodotti alimentari fermentati (non efficaci per i batteri);
* soppressione della post-acidificazione nei prodotti caseari;
* Nessuna apparente resistenza crociata correlata agli antibiotici terapeutici;
* stabile quando riscaldato a basso pH.
III. Applicazione
Applicazione dei campioni e dosaggi consigliati:
Formaggio lavorato          200~400 ppm
Latte pastorizzato e prodotti lattiero-caseari         10~400 ppm
Zuppe fresche pastorizzate            100~200 ppm
Briciole           150~250 ppm
Alimenti in scatola (acido elevato)             100~200 ppm
Ricotta                 100~200 ppm
Tipo continentale salsiccia cotta            200~500 ppm
Salse da immersione                 50~250 ppm
Condimenti per insalate                50~250 ppm
Birra: Dopo fermentazione                              10~50ppm
Aceto               50~150 ppm
Salsa di soia          50~200 ppm
Istruzioni d'uso: Preparare prima la soluzione acquosa al 5% con acqua bollita raffreddata o acqua distillata. Sarebbe meglio applicare una soluzione diluita di acido citrico o acido acetico con un pH di 4. Aggiungere quindi la soluzione al cibo e mescolare bene. Sarebbe anche OK, ma non è consigliabile aggiungere la nisina in polvere direttamente negli alimenti e mescolare bene.
III. Sicurezza
I ceppi L. lactis utilizzati per la produzione di nisina sono ingredienti GRAS di grado alimentare. Il prodotto stesso è atossico. Non esiste alcuna apparente resistenza crociata nei batteri che possono influenzare le terapie antibiotiche. Sarà rapidamente digerito in aminoacidi da enzimi in interestine umane e stomaco.
* ADI 33000UI/KG (FAO/OMS, 1994)
IV. Qualità
Il prodotto Freda è conforme agli standard internazionali per la nisina, inclusi quelli della FAO/OMS, UE e USFDA. È prodotto in conformità con lo standard cinese per l'industria leggera QB 2394-2007 e soddisfa i requisiti dello standard cinese per l'agricoltura NY/T 392-2000 per gli additivi utilizzati nella produzione di alimenti verdi.
V. imballaggio
*flacone da 500 g/100 g, cartone da 10 kg
*tamburo da 20 kg/25 kg
*imballaggio personalizzato

 

 

  La nisina può essere utilizzata in prodotti a base di carne;latticini;alimenti in scatola;frutti di mare food.vegetali proteine food;frutta drinks;uova liquide e prodotti a base di uova;nel condimento;preparazione di salsa di soia;cibo cotto;cibo istantaneo;e così via.

D: Qual è il tuo MOQ?

R: Il nostro MOQ parte da 1 kg.

 
D: C'è uno sconto?

R: Sì, per quantità maggiori, siamo sempre a favore con un prezzo migliore.


 
D: Come confermare la qualità del prodotto prima di effettuare ordini ?

R: È possibile ottenere campioni gratuiti per alcuni proucts, è solo necessario pagare il costo di spedizione o organizzare un corriere a noi e prendere i campioni. Potete inviarci le vostre specifiche e richieste di prodotto, noi realizzeremo i prodotti secondo le vostre richieste.


 
D: Come iniziare ordini o effettuare pagamenti ?

R: Puoi inviare il nostro ordine di acquisto ( se la tua azienda ha ), o semplicemente inviare una semplice conferma via e-mail o tramite il Trade Manager, e ti invieremo Proforma Invoice con i nostri dati bancari per la tua conferma, quindi puoi effettuare il pagamento di conseguenza.


 
D: Come trattare i reclami di qualità?

R: Innanzitutto, il nostro controllo di qualità ridurrà il problema della qualità a quasi zero. Se ci è un problema di qualità causato da noi, vi invieremo le merci gratuite per la sostituzione o il rimborso della vostra perdita.