| Articolo | CMEA -A. | CMEA -B. |
| Aspetto | Fiocco solido da bianco a giallo chiaro | Fiocco solido da bianco a giallo chiaro |
| Colore | Max.300 | Max.300 |
| Contenuto di ammide | Min.97% | Min.88% |
| Valore di ammina libera | Max.10 | Max.14 |
| Valore PH | 9.0-11.0 | 9.0-11.0 |