Polvo de goma de Xanthan Alimentos de goma de Xanthan de alta calidad Grado

No. de Modelo.
SDJFSP-081501
Duracion
24 Months
Ingrediente Principal Activo
Goma Xantana
Aplicación
Productos de Harina, Productos Horneados
grado
grado alimentario, grado de perforación de petróleo, grado industrial
moq
1mt
tipo
edulcorantes, espesantes
Paquete de Transporte
Flexitank,22tons/Flexitank/20gp Galvanized Iron Dr
Especificación
25kg/bag
Marca Comercial
JiuFu
Origen
China
Código del HS
32139000
Capacidad de Producción
30000 Ton/Year
Precio de referencia
$ 4.37 - 18.00
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Descripción de Producto

Xanthan Gum Powder High Quality Industrial Grade Xanthan Gum Food Grade
Nombre del producto Polvo de goma de Xanthan
No CAS 11138-66-2
Vida de los Estelif 24 meses
MOQ 1mt
Propiedades del producto Polvo fluible de color amarillo pálido a blanco con un olor leve
Soluble en agua Fácilmente soluble en agua fría y caliente, neutro en solución, resistente a la congelación y descongelación, insoluble en etanol. Es
disperso y emulsionado en agua para convertirse en un coloide hidrolílico viscoso estable.
El propósito principal Como estabilizador, emulsionante, agente de suspensión, espesante y ayuda al procesamiento


¿Qué es Xanthan Gum?

  La goma de Xanthan es un aditivo alimentario popular que se agrega comúnmente a los alimentos como un espesante o estabilizador.aunque la goma de Xanthan suena como si fuera creada en un laboratorio de ciencias, es un producto completamente natural. Hecho de azúcar de maíz fermentado que ha sido descompuesto por una bacteria de planta llamada Xanthomonas campestris, el residuo restante se seca y se convierte en un polvo conocido como el aditivo alimentario xanthan goma.

  El chicle de Xanthan se ha convertido en un ingrediente vital en la cocción sin gluten. Ayuda a los productos hechos de harinas sin gluten como la harina de almendra y la harina de alforfón a unirse y desarrolla elasticidad-un trabajo comúnmente completado por el gluten. Para las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten, este ingrediente juega un papel vital en la recreación de los convites tradicionales con gluten sin gluten.

   Estas propiedades de unión crean productos con texturas similares que se mantienen juntas durante el proceso de cocción. Muchas recetas sin gluten no se unen bien sin goma xanthan y resultan en productos horneados que se desmenuza. La goma de Xanthan recrea la pegajosidad del gluten mientras asegura que la receta permanezca libre de gluten.cuando el polvo de goma de xanthan se agrega a un líquido, se dispersa rápidamente y crea una solución viscosa y estable. Esto lo convierte en un gran agente de espesamiento, suspensión y estabilización para muchos productos.

Xanthan Gum descripción:
La goma de Xanthan es un heteropolisacárido ácido extracelular producido por la fermentación de la bacteria xanthomonas campestris. Hecho de almidón de maíz y otros carbohidratos a través de los procesos de desembrague, extracción, evaporación y molienda, es ampliamente utilizado en industrias como alimentos, aceite, mido y textil.
Función:
Ampliamente utilizado como espesante resistente a la sal/ácido, agente de suspensión de alta eficiencia y emulsionante, agente de llenado de alta viscosidad en
varios alimentos y bebidas. No solo puede mejorar el rendimiento del mantenimiento del agua y de la forma, sino también mejorar la estabilidad y el sabor de los productos alimenticios y bebidas.
 
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Agentes Espesantes de Alimentos

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