NOME DO PRODUTO:
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GOMA XANTANA, GRAU ALIMENTAR E415
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VALIDADE:
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2 anos
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EMBALAGEM:
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25 kg/saco
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Aspecto:
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Pó de fluxo livre, branco ou amarelo claro
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Passa por 80% de malha
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≥ 95.0
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Viscosidade 1% XG em 1%
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1300-1700
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Relação de corte
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≥ 6.5
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PH (solução de 1% XG)
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6.0-8.0
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Perda de morrer (%)
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≤ 13.0
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Cinza, %
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≤ 13.0
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Ácido pirúvico, %
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≥ 1.5
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Azoto total, %
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≤ 1.5
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Etanol e 2-propanol
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≤ 500
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Metais pesados totais (como Pb), ppm
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≤ 20
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Como
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≤ 2.0
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PB
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≤ 2.0
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Hg, ppm
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≤ 1.0
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CD, ppm
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≤ 1.0
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Contagem total da placa, UFC/g
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≤ 5000
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Bolores/leveduras, UFC/g
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≤ 300
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Coliformes (MPN/g)
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≤ 3
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E. coli, em 5 g
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Negativo
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Salmonelas em 10 g.
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Negativo
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Xanthomonas campestris em 1g
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Negativo
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