Proteine(N*6.25)
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≥80% -85% o 55%-60%
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Cenere
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≤8%
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Umidità
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≤10%
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Grasso
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≤0.8%
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AS(mg/kg)
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<0.2
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PB(mg/kg)
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<0.2
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Conteggio piastre standard
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≤10000/g
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CLUTEN
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<20 ppm
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