Meilleur prix aliment poudre de cyclodextrine Alpha cas 10016-20-3 Alpha Cyclodextrine
Nom du produit
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Meilleur prix aliment poudre de cyclodextrine Alpha cas 10016-20-3 Alpha Cyclodextrine
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Apparence
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poudre blanche
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cas
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10016-20-3
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Dosage
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99 %
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Mots-clés
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Alpha cyclodextrine;Alpha cyclodextrine poudre;Alpha cyclodextrine cas 10016-20-3
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Durée de conservation
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24 mois lorsqu'il est correctement conservé
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Stockage
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Conserver dans un endroit frais, sec et sombre
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Qu'est-ce que l'alpha cyclodextrine ?
Alpha-cyclodextrine (appelée α-dextrine, α-cyclodextrine, α-CD, alpha-cadextrine, alpha cyclodextrine). Il s'agit d'une série d'oligosaccharides cycliques produits par l'amylose sous l'action de la cyclodextrine glucosyltransférase produite par Bacillus.
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Fonction de l'alpha cyclodextrine
L'alpha cyclodextrine est une sorte de cyclodextrine dont six unités de glucose sont liées par une liaison de sucre α - 1.4. C'est le produit de la glucosyltransférase agissant sur le sirop d'amidon. Parce que la taille de la cavité interne de la cyclodextrine α est plus petite que celle de la cyclodextrine β,
Application de l'alpha cyclodextrine
α - cyclodextrine est plus approprié pour l'inclusion de petits complexes d'inclusion de poids moléculaire et le rend plus stable. La solubilité de l'α - cyclodextrine dans l'eau est de 14.5 g / 100 ml à 25 ° C, de sorte qu'elle peut être utilisée dans les situations où une solubilité élevée de la cyclodextrine est requise.
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