Nom du produit | Haute qualité de la poudre Cyclohexapentylose Alpha cyclodextrine CAS 10016-20-3 Cyclohexapentylose de pureté des matériaux |
Le CEMFA | 10016-20-3 |
L'apparence | La lumière jaune à poudre cristalline blanche |
Formule moléculaire | C36H60O30 |
Le poids moléculaire | 972.84 |
Dosage | 99%min |
La durée de vie | 24 mois lorsque correctement stockés |
Le stockage | Conserver dans un endroit frais, sec et sombre emplacement |
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Quel est Alpha-Cyclodextrin ?
Alpha-Cyclodextrin est produit par l'action de la cyclodextrine glucosyltransférase (CGTase, EC 2.4.1.19) sur l'amidon hydrolysé sirops à pH neutre (6.0-7.0) et modérée de la température (35-40°C).
L'Annulaire (ou en forme de beignet) structure de l'alpha-cyclodextrine fournit une cavité hydrophobe qui permet à la formation de complexes d'inclusion avec une variété de molécules organiques non polaires de taille appropriée. La nature hydrophile de la surface extérieure de la structure cyclique rend l'alpha-cyclodextrine hydrosolubles. |