METO Craft Beer Equipment
è un produttore professionale di attrezzature per la birra artigianale. La nostra azienda
ha integrato design, ricerca, sviluppo, produzione, vendite, installazione, messa in funzione e dopo
-il servizio di vendita, è impegnato a diventare il fornitore di prima classe mondiale di attrezzature per birra artigianale.
2 Brewhouse nave | 3 Brewhouse nave |
Macchina per caffè/tè Lauter+Brew/vasca idromassaggio |
1.serbatoio di stoccaggio e di lauter+bollitore/vasca idromassaggio 2.vasca idromassaggio e Lauter,+bollitore per caffè 3.Lauter&HLT + vasca idromassaggio/idromassaggio |
3 Brewhouse nave combinata | 4 Vessel Brewhouse |
1.macchina da caffè Mash/lauter tun+ + vasca idromassaggio 2.Tun di schiacciamento + serbatoio di lauter + vasca idromassaggio/idromassaggio |
Tessere di mash + serbatoio di lauter + bollitore + vasca idromassaggio
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Vasca di fermentazione composizione principale |
Testa a farfalla,canale di pressione superiore/laterale , camicie di raffreddamento a piastra dimple , tubo L (1 pezzo/2 pezzi ) ,valvola di sicurezza , valvola di pressione a tenuta stagna, valvola di campionamento sterile , valvola a farfalla sanitaria ,sfera 360°CIP , ingresso e uscita dei mezzi di raffreddamento , PT100 , uscita di Wort , uscita di scarico , Dispositivo rimovibile inferiore, gamba in acciaio inox, pa regolabile |
Sistema di birreria da 1000 litri |
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Sistema di erogazione | Componenti | Capacità | Specifiche |
Sistema di molatura | Miller | 300 KG/A | Doppio rullo, rumore<60 db |
Impianto di riscaldamento | Caldaia | 100 KG/A | Certificazione elettrica, gas, olio, carbone/CE |
Sistema Brewhouse | Tun mash/Lauter | 1000 L. |
Processo di mashing:decozione.infusione.infusione in più fasi
Interno: 2.5-3mm Esterno: 3-4 mm |
Bollitore per estrazione/
Vasca idromassaggio |
1000 L. | ||
Serbatoio dell'acqua calda | 1500 L | ||
Scambiatore di calore | 10 MQ | Piastra in acciaio inox | |
Sistema di fermentazione | Serbatoio di fermentazione | 1000 L/2000 L. |
Maniero superiore/maniero laterale
Apertura per l'asciugatura del luppolo per l'estrazione dell'IPA Camicia di raffreddamento con piastra di concavità Porta di carbonatazione per riempire CO2 |
Serbatoio di aggiunta lievito | 10 L | Acciaio inox SUS304 | |
Impianto di raffreddamento | Serbatoio acqua di glicole | 3000 l | Dotato di indicatore di livello PU |
Refrigeratore | 10 CV | Elementi elettrici certificati UL/CE, compressore Copeland | |
Pompa | 3 T. | ||
Sistema di pulizia | Vasca di disinfezione | 100 L. | SUS304 completamente saldato |
Serbatoio alcalino | 100 L. | ||
Pompa | 3 T. | ||
Sistema di controllo | Armadio di controllo |
Manuale/PLC/
INTERFACCIA OPERATORE |
Manuale/semiautomatico/automatico |
Opzionale | Sistema coclea | ||
Scatola granella | |||
Idratore da polso | |||
Pannello di flusso tubazioni per Brewhouse | |||
Controller PLC separato Brewhouse | |||
Personalizzato | |||
Parametro tecnico |
Potenza:
Tensione: Cusomizzata Spazio sul pavimento: |