CAS: مسحوق مالتودكسترين 9050 -36-6

نموذج رقم.
HNB-Maltodextrin
مدة الصلاحية
> 12 شهر
إمداد المصنع
نعم
الاستخدام
المواد المضافة للأغذية
نموذج
تتوفر 10 جرامات
التغليف
صندوق أو أسطوانة علب الكرتون
الدفع
وصلة خارجية
الصيغة الجزيئية
C6H12O6
تحليل
HPLC99%
الكثافة
1.6±0.1 جم/سم3
CAS
9050-36-6
الوزن الجزيئي
180.156
اسم المنتج
Maltodextrin
حزمة النقل
Carton Box
تخصيص
HPLC 99%
العلامة التجارية
HNB
الأصل
China
رمز النظام المنسق
3006920000
القدرة الإنتاجية
1000kg Per Month
السعر المرجعي
$ 36.00 - 58.50

وصف المنتجات

CAS: 9050-36-6 Maltodextrin Powder
مسحوق ملتوديكسرين من CAS:9050-36-6
 
اسم المنتج مالتوديكسترين
رقم CAS 9050-36-6
مافع مسحوق كريستال أصفر
الكثافة 1.6±0.1 جم/سم3
MF C6H12O6
MW 180.156
CAS: 9050-36-6 Maltodextrin Powder
إن Maltodextrin منتج منخفض التحويل بين النشا وسكر النشا. يتم اختصار المنتج إلى MD. المظهر هو مسحوق أبيض أو أصفر اللون إلى حد ما، بدون الشوائب المرئية، له رائحة خاصة، والذوق ليس حلو أو حلو بعض الشيء. وهي تستخدم مجموعة واسعة من الاستخدامات. في عام 1970، قام Ueberbacher بتعريف التالي من maltodextrin: منتج مع النشاء كمادة خام، و يتم التحكم في قيمة de leyed أقل من 20 ٪ يسمى maltodextrin. إن التعريف في الولايات المتحدة هو: منتج الكربوهيدرات الذي يحصل عليه التحليل المائي، والتحويل، وتجفيف رذاذ المواد الخام لنشا الذرة. إن التعريف الصيني هنا هو: نشويات مشتقات غير نشويات خالية من النشاء تنتج عن التحلل المائي الإنزيمي، والتكرير، وتجفيف الرذاذ باستخدام النشاء أو النشاء كمواد خام. وفقًا للقيمة المختلف لسلسلة منتجاتها، فإن مواصفات المنتج الشائعة هي: MD10، وMD15، وMD20، إلخ.

CAS: 9050-36-6 Maltodextrin Powder
يستخدم على نطاق واسع في المشروبات والمأكولات المجمدة والحلوى والشوفان ومنتجات الألبان. منتجات الرعاية الصحية وغيرها من الصناعات. كما يمكن استخدامه في إنتاج المنسوجات والكيماويات والأدوية يومياً.
(1) يضاف مالتوديكسترين إلى مسحوق الحليب ومنتجات الألبان الأخرى، مما يمكن أن يجعل حجم المنتج يتوسع، وليس من السهل تكبيبه، وحل فوري، وقدرة جيدة على صنع الخمر، وإطالة عمر المنتج، وخفض التكاليف، وتحسين الفوائد الاقتصادية. كما يمكنه تحسين نسبة المغذيات وزيادة نسبة المغذيات، فضلاً عن تسهيل استيعابها واستيعابها. وقد تم التأكيد على دور المالتودكسترين في صياغة مسحوق الحليب الوظيفي، وخاصة مسحوق الحليب الخالي من السكروز، ومسحوق الحليب الذي يعزز نمو الرضع، وما إلى ذلك. تبلغ الجرعة 5%~20%.
(2) يستخدم في الأطعمة المغذية للوجبات الخفيفة مثل مسحوق حليب الصويا، وشوفان على الفور، واستخراج الحليب المملّ. فهو يتمتع بمذاق جيد وتأثير تخضني فوري، ويتجنب الترسيب والتطويب، ويمكنه امتصاص نكهة البقول أو نكهة طحين الحليب، وتمديد فترة الاحتفاظ به. تبلغ الجرعة 10%~25%.
(3) يستخدم في المشروبات الصلبة، مثل الشاي بالحليب، وبلورات الفاكهة، والشاي الفوري والشاي الصلب، ويمكن أن يحافظ على خصائص المنتج الأصلي ورائحته ويقلل من التكاليف. يتميز المنتج بمذاق رقيق ومذاق غني وتأثير إذابة فورية، ويمنع التبلور. إن تأثير الاستحلاب جيد، ووظيفة الناقل واضحة. الجرعة المرجعية هي 10%~30%. وهو مناسب لإنتاج maltodextrin في DE24~29 لمُزللات القهوة، ويمكن أن تصل الجرعة إلى 70%.
(4) يستخدم في عصير الفاكهة، مثل عصير حليب جوز الهند، والفول السوداني وحليب اللوز، ومختلف المشروبات الحمضية اللاكتيرية. فهو يتمتع بقدرة قوية على استخلاص العظم، والنكهة الغذائية الأصلية لعصير الفاكهة لم تتغير. ومن السهل أن تمتص هذه اللزوجة جسم الإنسان، كما أن اللزوجة تتحسن. المنتج نقي وثابت. ملكية جيدة، ليس من السهل ترسيب. يستخدم في المشروبات الرياضية، والملتوكسرين في عملية الأيض في جسم الإنسان، والطاقة الحرارية للاستهلاك البشري سهلة للحفاظ على التوازن، والحمل الهضم والامتصاص المعوي صغير. الجرعة المرجعية هي 5%~15%.
(5) تُستعمل جزيئات الثلج في الأيس كريم أو الآيس كريم أو البوظات وغيرها من الأطعمة المجمدة بشكل ناعم، كما أنها تتميز بأداء لزج جيد، وحلاوة خفيفة، وكوليسترول قليل أو لا يوجد، ونكهة نقية، وفم نظيف، وذوق جيد، وجرعة بنسبة 10% ~ 25%.
(6) عند استخدامه في الحلوى، يمكنه زيادة متانة الحلوى، ومنع الصنفرة والانحلال، وتحسين البنية. قلل من حلاوة الحلوى، وقلل من أمراض الأسنان، وقلل من ظاهرة الأسنان اللزجة، وحسّن النكهة، ومنع الهذيان، وإطالة عمر الرف. تتراوح الجرعة بشكل عام بين 10% و30%.
(7) يستخدم للبسكويت أو غيره من الأطعمة الملائمة، مع شكل كامل وسطح أملس وألوان واضحة ومظهر جيد. المنتج مقرمش ولذيذ، مع حلاوة معتدلة، لا يلتصق بأسنان في الفم، ولا يترك بقايا، ولا يحتوي على منتجات أقل عيباً، وله عمر طويل. تبلغ الجرعة 5%~10%.
(8) الوظيفة الرئيسية لملتوكسين في مختلف العلب أو الحساء هو زيادة التناسق وتحسين البنية والمظهر والنكهة. يستخدم في التتبيل الصلب والتوابل والزيوت المطبوقة وغيرها من الأطعمة، ويؤدي دوراً في التخفيف والحشوة، كما يمكنه منع الرطوبة والحرق، وجعل المنتج سهل التخزين. كما يمكن أن يعمل كبديل للشحم الموجود في الشحم المساحيق.
(9) إضافة مادة المالتوديكسترين إلى منتجات اللحوم مثل لحم الخنزير والنقانق يمكن أن تعكس الالتصاق القوي وخصائص التهذب، مما يجعل المنتج رقيق، غني بالمذاق، سهل التغليف والشكل، ويطيل من عمر الرف. تبلغ الجرعة 5%~10%.

CAS: 9050-36-6 Maltodextrin Powder CAS: 9050-36-6 Maltodextrin Powder CAS: 9050-36-6 Maltodextrin Powder CAS: 9050-36-6 Maltodextrin Powder CAS: 9050-36-6 Maltodextrin Powder CAS: 9050-36-6 Maltodextrin Powder CAS: 9050-36-6 Maltodextrin Powder

 

 

مثخنات الطعام

PNEUTEC.IT, 2023