Lebensmittelemulgatoren Saccharose-Fettsäureester /SE-11,SE-15 Halal,Kosher CAS: 37318-31-3
Saccharose-Fettsäureester kann für Öl-in-Wasser-Emulsionen (W/O)-System oder für Wasser-in-Öl (O/W)-System verwendet werden.
Saccharose-Fettsäureester kann die Oberflächenspannung reduzieren. Gleichzeitig haben die Produkte eine gute Emulgierung, Dispergierung, Löslichkeit, Schmierung, Penetration, Schäumen, Viskositätseinstellung, Anti-Aging, antibakterielle Eigenschaften.
Die wichtigsten Merkmale von Gaotong Brand Saccharose-Fettsäure-Ester ist: Kann Produktionsprozess und Rohmaterialformulierungen anpassen, beziehungsweise, um es anwendbar auf saure, alkalische, neutrale Umgebung, ohne seine emulgierenden Eigenschaften zu ändern.
Wir machen auch Passion Fruchtfleisch mit Samen gefroren
Das reine Fruchtfleisch mit Samen, behalten den besonderen Geschmack der Passion Fruit Products.
Haltbarkeit
: Für 24 Monate in -18 ºC lagern.
Charakteristisch
: Passionsfrucht enthält 17 Arten von Aminosäure, reichlich Protein, Fett, Zucker, Vitamin (Haupt VE), Ca, P, Fe, K, SOD Enzym und Ultra-Faser, die gut für die menschliche Gesundheit sind. Dieser "König der Früchte" ist einzigartig und köstlich.
Anwendung:
Rohstoff für Backwaren, Joghurt, Eis, als Geschmack für Catering oder Getränke...
Fettsäuremethylester (FAME) wird durch Methylierung von Fettsäuren hergestellt. In der Biochemie werden zur Analyse des Gehalts verschiedener Fettsäuren in der Probe die Lipide in der Probe extrahiert und durch Methylierungsreagenzien wie BSTFA, die getrennt, durch Gaschromatographie bestimmt werden können, zu FAME modifiziert und die isotopische Abundanz beurteilt.
Saccharose-Fettsäureester ist ein hochwertiger und hocheffizienter Emulgator und Tensid. Es hat die Funktionen der Emulgierung, Dispergierung, Stabilisierung, Entschäumen, Anti-Stärke-Alterung, Anpassung der Viskosität und Hemmung der Kristallisation. Verwendung: Saccharose-Fettsäureester von Saccharose werden hauptsächlich in Lebensmitteln, Zucker, Medizin, Feinchemikalien, Textilien, Obst- und Gemüsekonservierung und andere Industrien.