description du produit
L'enzyme lactase, également connu comme le bêta-galactosidase hydrolyse du lactose pour produire le glucose et galactose. Il est le plus important enzyme digestive chez les nourrissons et jeunes enfants dont la principale source de la nutrition est le lait maternel/lait en poudre. La principale fonction de la lactase est à digérer le lactose, hydrolysé en galactose et glucose qui peut être absorbée par le corps. La lactase a également la fonction de transfert de galactosidase, galactose au lactose galactooligosaccharide générés, comme une bactérie-Facteurs d'intérim pour le développement des aliments fonctionnels.
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Nom du produit
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L'enzyme lactase
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L'activité enzymatique
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5000-100,000u u/g/g
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L'apparence
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Poudre blanche
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Grade
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Food grade
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Le CEMFA
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9031-11-2
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L'Einecs no
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232-864-1
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MOQ
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1KG
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Les conditions de stockage
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Stocker dans Cool & endroit sec, éloigner de la forte lumière et chaleur.
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Échantillon
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Disponible
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Des photos détaillées