| Des items de test | La spécification | Résultat |
| L'apparence |
Un peu de couleur crème de marron
Poudre amorphe |
Est conforme |
| La protéase | ≥25,0 USP.U/mg | 266USP.U/mg |
| L'amylase | ≥25,0 USP.U/mg | 266USP.U/mg |
| La lipase | ≥2,0 USP.U/mg | 23,3 USP.U/mg |
| La perte au séchage | ≤5,0% dans le vide à 60ºC 4h | 3,1 % |
| Teneur en matières grasses | ≤6,0 % extraction par l'éther | 0,8 % |
| Solubilité | Partiellement soluble dans l'eau dans insoluble dans l'éthanol et d'autres | Est conforme |
| La numération microbienne des bactéries aérobies totales | <104 UFC/g | 20ufc/g |
| Combiné Total Nombre de levures/moules | <102 UFC/g | <10ufc/g |
| - Les bactéries Gram négatif Bile-Tolerant | <102 UFC/g | <10ufc/g |
| Escherichia coli | Négatif | Négatif |
| Les salmonelles | Négatif | Négatif |
| Staphylococcus aureus | Négatif | Négatif |