| CERTIFICATO DI ANALISI |
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| | | | Data rapporto | : | 9 novembre 17 |
| | | | Data di scadenza | : | 1 novembre 19 |
| | | | Data di produzione | : | 2 novembre 17 |
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| Nome prodotto | Estratto di foglia di stevia | Numero batch | SLE-171102 |
| Fonte botanica | Stevia rebaudiana | Quantità batch | 2000 kg |
| Parte di impianto utilizzata | Foglia, 100% naturale | Paese di origine | Cina |
| Tipo di prodotto | Estrazione standard | Marcatori di principio attivo | Glicosidi totali dello steviolo |
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| Elementi di analisi | Specifiche | Risultati | Metodi utilizzati |
| Identificazione | Positivo | Conforme | TLC |
| Aspetto | Polvere bianca fine | Conforme | Test visivo |
| Odore e sapore | Caratteristica | Conforme | Test organolettico |
| Densità apparente | Caratteristica, dolce | Conforme | ASTM D1895B |
| Dimensione particelle | 80~100 mesh | Conforme | AOAC 973.03 |
| Solubilità | Buona solubile in acqua | Conforme | Visivo |
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| Saggio | NLT 95% glicosidi totali di steviolo | 95.78% | HPLC |
| Rebaudioside A. | NLT 60% | 62.42% | HPLC |
| Rotazione ottica specifica | -30°~-38° | -32° | GB8270 |
| Assorbanza specifica | NMT 0.05 | 0.026 | GB8270 |
| PH | 5.5~7.0 | 6.0 | / |
| Perdita all'asciugatura | NMT 6.0% | 3.51% | 5 g /105ºC/2 ore |
| Contenuto di ceneri | NMT 1.0% | 0.09% | 1 g/580ºC/2 ore |
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| Metalli pesanti | NMT 10 ppm | Conforme | Assorbimento atomico |
| Arsenico (AS) | NMT 0,2 ppm | Conforme | Assorbimento atomico |
| Piombo (Pb) | NMT 0,2 ppm | Conforme | Assorbimento atomico |
| Cadmio (CD) | NMT 0,2 ppm | Conforme | Assorbimento atomico |
| Mercurio (Hg) | NMT 0,2 ppm | Conforme | Assorbimento atomico |
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| 666 | NMT 0,1 ppm | Conforme | USP-GC |
| DDT | NMT 0,5 ppm | Conforme | USP-GC |
| Acefato | NMT 0,2 ppm | Conforme | USP-GC |
| Metamidofos | NMT 0,2 ppm | Conforme | USP-GC |
| Paratione-etile | NMT 0,2 ppm | Conforme | USP-GC |
| N. PCNB | NMT 0,1 ppm | Conforme | USP-GC |
| Aflatossine | NMT 0,2 ppb | Assente | USP-HPLC |
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| Metodo di sterilizzazione | Alta temperatura e pressione per un breve periodo di 5~10 secondi |
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| Dati microbiologici | Conteggio totale piastre < 1,000cfu/g | < 1,000cfu/g. | GB 4789.2 |
| Lievito totale e muffa negativi | Negtive | GB 4789.15 |
| E. Coli per essere Negtive | Negtive | GB 4789.3 |
| Staphylococcus per essere Negtive | Negtive | GB 4789.10 |
| Salmonella per essere Negtive | Negtive | GB 4789.4 |
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| Imballaggio e stoccaggio | Confezionato in fusti di fibre, sacchetto in LDPE all'interno. Peso netto: 5kg/tamburo. |
| Tenere ben sigillato, lontano da umidità, calore forte e luce solare. |
| Durata a magazzino | 2 anni se sigillato e conservato nelle condizioni raccomandate. |