Additivo alimentare per la vendita a caldo Sucralose dolcificanti per alimenti con ISO FDA Halal Kosher

Gli innovativi ingredienti dolcificanti possono contribuire a ridurre il contenuto di calorie negli alimenti, soddisfacendo al contempo le aspettative dei consumatori.

 Ha circa 600 volte la dolcezza dello zucchero e , a seconda dell'applicazione, può essere utilizzato per sostituire gli edulcoranti nutritivi come lo zucchero  o lo sciroppo di glucosio.

Il sucralosio è stabile al calore in cucina e cottura e funziona bene in una vasta gamma di sistemi di alimenti e bevande, compresi gli ambienti a basso pH e in presenza di colture vive.

Alimenti e bevande formulati con sucralosio provocano una risposta inferiore al glucosio nel sangue con prodotti simili con zucchero.

A differenza del saccarosio e del glucosio, il sucralosio ha il vantaggio aggiunto di mantenere la mineralizzazione dei denti ed è non cariogeno.

• Il sucralosio ha un sapore simile allo zucchero, una buona solubilità in acqua e un'eccellente stabilità in un'ampia gamma di alimenti e bevande trasformati.

 

• Se combinato con altri dolcificanti intensi, ha un effetto dolcificante asiergistico. Come lo zucchero, il sucralosio idrolizzerà in soluzione, ma a differenza di itiidrosei di zucchero soltanto per un periodo di tempo prolungato in condizioni estreme di acidità e temperatura.

 

• Il sucralosio non favorisce la carie dei denti.

Il sucralosio è adatto per un'ampia gamma di applicazioni, tra cui:

• colazione a cereali

• frutta in scatola, marmellate, gelatine, ripieni di torta

• dessert ghiacciati e surgelati

• condimenti, condimenti, condimenti

• dolci di gelatina, budini

• Gum, conchiglie di alito, caramelle, gocce di tosse

• prodotti da forno pronti/surgelati

• Salse, guarnizioni

• bevande analcoliche, latte aromatizzato, bevande nutrizionali

• yogurt, gelato

Condizioni di conservazione
 

• Temperatura di conservazione  < 25 °C.  
• Condizioni di conservazione per ottenere la massima durata a magazzino
• Temperatura ambiente controllata 25°C o inferiore,
• Con una temperatura massima non superiore a 35°C.
• Conservare lontano da materiale odorifero.

Siamo un fornitore emergente di ingredienti di alta qualità che ha sede nella provincia di shijiazhuang, Cina.

siamo stati creati da un gruppo di esperti che hanno più di dieci anni di esperienza nel settore farmaceutico e dei prodotti alimentari. grazie alla nostra profonda conoscenza e diligenza, insieme ai nostri impianti associati, desideriamo fornire soluzioni di approvvigionamento one-stop per i clienti, per risparmiare tempo e garantire il vostro acquisto.

  1. Che differenza c'è tra aspartame, sucralosio e neotame ? l'aspartame è 200 volte più dolce del saccarosio, il sucralosio  è 600 volte più dolce del saccarosio. Il sucralosio è un  dolcificante non nutritivo , mentre l'aspartame è   un dolcificante nutritivo, che è la differenza chiave tra sucralosio e aspartame.