Naam | Citroenzuur, watervrij |
Uiterlijk | Kleurloos of Wit kristallijn poeder |
Chemische formule | C6H8O7·H20 |
Standaard | USP, FCC, BP, EP, JP, enz. |
Kwaliteit | Food, Pharma, Reagent, Electronic |
Merk | Ensign; TTCA; zeven sterren |
Gebruikt | Buffermiddel, levensmiddelenadditief |