Kleurloze of doorschijnende kristallen, of een wit, fijn korrelig, kristallijn poeder. Het is geurloos met zure smaak. Het is stabiel is lucht.
Pakket en levering:
25 kg netto kartonnen trommel.
Toepassing:
D(-)-wijnsteenzuur is een belangrijke chirale pool van 4 koolstofatomen. Met de snelle ontwikkeling van chirale geneesmiddelen, chirale additieven en chirale hulpstoffen wordt D(-)-wijnsteenzuur steeds vaker gebruikt in de farmaceutische en voedingsmiddelenindustrie. Het wordt ook gebruikt als chirale pool of oplossend middel voor chirale synthese.
Wanneer D(-)-wijnsteenzuur of zijn derivaten wordt gebruikt om aminozuur op te lossen, heeft het enkele voordelen zoals een hoge reactiesnelheid, een hoge resolutie ratio, en tijdens de resolutieperiode kan het dynamische proces worden gecontroleerd en kan het aminozuur worden verplicht om te transformeren naar de doelconfiguratie. De opbrengst bereikt dus altijd 80%. Bovendien is D(-)-wijnsteenzuur na de oplossing gemakkelijk terug te winnen. De optische zuiverheid van het product is hoog en de waarde van e.e% kan 99.9% bereiken.
Bovendien is D(-)-wijnsteenzuur ook veel gebruikt bij het synthetiseren en produceren van vele soorten chirale levensmiddelenadditieven, waaronder de oplossing van een nieuwe functionele voedingsstof - L-carnitine, en sommige chirale geneesmiddelen.
Specificatie:
| Testonderdeel | Eenheid | De standaard |
| Assay (droge basis) | % | 99.0 min. |
| [Α] D 20 specifieke rotatie | -11.80 ∽-12,80 | |
| Arsenicum (AS) | ppm | 3Max. |
| Residu bij ontsteking | % | Max. 0.1 |
| Verlies bij drogen | % | Max. 0.5 |
| Zware metalen (als PB) | ppm | Max. 10 |
| Sulfaattest | -- | Test geslaagd |